 Raciones 1 |  Preparación 5M |  Cocinado 40M |  Dificultad Fácil |  Calorías 158 |
Que me gusta empezar el día, con unas deliciosas tostadas, untadas con mi deliciosa mermelada de albaricoque casera.
Ninguna de la que hemos hecho aún, nos han defraudado con el robot de cocina, tanto por su deliciosa textura, como por su rico sabor.
El albaricoque es una fruta que estamos viendo ahora en fruterías, ya que es su temporada y gracias a las mermeladas, podemos disfrutar durante todo el año de su sabor ideal. También es ideal para rellenos de tarta o para coberturas.
Espero que le guste nuestra dulce receta y no te puedes perder, las que ya hemos hecho anteriormente:
Ingredientes para hacer mermelada casera de albaricoque con Thermomix
- 770 gramos de albaricoques
- 300 gramos de azúcar
- Zumo de 1 limón
¿Qué ingredientes necesito para elaborar mermelada de fruta?
Cómo hacer la receta de mermelada de albaricoque casera paso a paso
- Empezamos echando en el vaso los albaricoques con piel partido por la mitad y deshuesado, el zumo del limón y programamos 10 segundos a velocidad 6.
- Una vez triturado, echamos el azúcar y de nuevo programamos 10 segundos a velocidad 5.
- A continuación, programamos de nuevo 35 minutos a velocidad 2, temperatura 100 grados.
- Cuando haya terminado y con mucho cuidado, lo echamos en botes de cristal y le damos la vuelta; para hacer el vacío y dejarlo así hasta que se haya terminado de enfriar. Luego ya se pueden guardar y conservar durante un tiempo.
- Ya tenemos preparada nuestra sencilla mermelada de fruta, solamente nos queda disfrutar de ella.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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