Os vamos a dejar una receta de masa de pizza de una cadena de pizzerías muy conocida, Domino’s® Pizza y la vamos hacer en la Thermomix®.
Cómo podéis comprobar en nuestra web, ¡nos encantan las Pizzas! Si no, pasaros por la sección de pizzas y masas de pizzas, podéis comprobar, que las hacemos de todas las maneras.
!las tendremos que probar todas, que remedio! Jejjeje
Está vez nos hemos ayudado de nuestra Olla GM® para fermentar la masa, ya que el modelo “G” viene con esa función y la queríamos probar.
Si no tenéis la Olla GM®, podréis dejar fermentar por si sola, tardará un poquito más, unas 2 o 3 horas, pero también se puede hacer.
Con estos ingredientes os van a salir para hacer unas tres pizzas de unos 400 gramos cada una, si la separamos la podemos congelar sin problema. Así tendréis siempre preparada una masa, sola tendréis que sacar y descongelar, para poder hacer la pizza en un momento, vamos a comenzar con la receta masa pizza dominos Thermomix, esperamos que les guste la receta.
Ingredientes para hacer la masa de pizza Domino´s®
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Ingredientes
350 gramos de agua templada.
75 gramos de aceite de oliva.
15 gramos de levadura fresca panadera.
600 gramos de harina fuerza.
75 gramos de harina precocida de maíz.
2 cucharaditas pequeñas de sal.
Una pizca de orégano sémola de trigo.
¿Qué ingredientes necesito para hacer la masa de pizzas Domino´s®?
Cómo preparar la receta masa pizza Dominos en Thermomix® receta guiada
Lo primero que vamos a hacer, es echar el agua y el aceite de oliva, programamos 2 minutos, 37 grados y velocidad 1
Añadimos la levadura y programamos de nuevo 4 segundos a velocidad 4
Agregar la harina de fuerza la harina precocida de maíz, la sal y el orégano, programamos otra vez 4 minutos y velocidad espiga
Estiramos y espolvoreamos la sémola de trigo en la encimera de nuestra cocina, ponemos nuestra masa y las tiramos encima de la sémola de trigo.
Precalentamos el horno durante 10 minutos a 220 grados, una vez puesta y estirada la masa nosotros utilizamos un molde especial para pizza, ya que tiene unos agujeritos en el fondo para que se haga antes la masa y nos quede crujiente nuestra pizza.Pincelamos la masa con un poquito de aceite, rellenamos al gusto con los ingredientes que queramos, nosotros en nuestro caso le hemos puesto jamón york, queso y tomate frito en la base.
Introducimos al horno a 220 grados, unos 15 minutos para que quede crujiente.
Ya tenemos lista nuestra deliciosa pizza con masa Domino’s, lista para tomar espero que le guste la receta y que disfruten la pizza como nosotros lo hemos hecho.
¿Sabías qué?
Una de las masas más buscadas para hacer con Thermomix son las masas Dominos, por su textura y por su original mezcla de harina precocida de maíz a la hora de amasar la masa.
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- 2.1 Lo primero que vamos a hacer, es echar el agua y el aceite de oliva, programamos 2 minutos, 37 grados y velocidad 1
- 2.2 Añadimos la levadura y programamos de nuevo 4 segundos a velocidad 4
- 2.3 Agregar la harina de fuerza la harina precocida de maíz, la sal y el orégano, programamos otra vez 4 minutos y velocidad espiga
- 2.4 Dejamos levar nosotros lo hemos puesto en nuestra Olla GM®, durante 90 minutos en el menú fermentar.También la podéis fermentar a temperatura ambiente tardará sobre 2 o 3 horas más o menos, hasta que veáis que tiene el doble del volumen para adelantar el proceso, tapar bien la masa con unos trapos.
- 2.5 Estiramos y espolvoreamos la sémola de trigo en la encimera de nuestra cocina, ponemos nuestra masa y las tiramos encima de la sémola de trigo.
- 2.6 Precalentamos el horno durante 10 minutos a 220 grados, una vez puesta y estirada la masa nosotros utilizamos un molde especial para pizza, ya que tiene unos agujeritos en el fondo para que se haga antes la masa y nos quede crujiente nuestra pizza.Pincelamos la masa con un poquito de aceite, rellenamos al gusto con los ingredientes que queramos, nosotros en nuestro caso le hemos puesto jamón york, queso y tomate frito en la base.
- 2.7 Introducimos al horno a 220 grados, unos 15 minutos para que quede crujiente.
- 2.8 Ya tenemos lista nuestra deliciosa pizza con masa Domino’s, lista para tomar espero que le guste la receta y que disfruten la pizza como nosotros lo hemos hecho.
- 2.9 ¿Sabías qué?
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