 Raciones 20 |  Preparación 10M |  Cocinado 35M |  Dificultad Fácil |  Calorías 210 |
Hoy traemos unas deliciosas y vistosas galletas elaboradas con mantequillas, pero con una forma especial para el día más romántico del año.
Estas galletas sirven para regalar en ese día tan especial o para degustar en una merienda con familia, hemos puesto fondant para ponerlas más vistosa y bonita, pero os aseguro que solas están de muerte y con ese sabor de mantequilla de toda la vida.
Espero que os guste nuestra receta de repostería.
Ingredientes galletas de mantequilla con Thermomix ®
- 100 gramos de mantequilla cortada en trozos
- 250 gramos de harina
- 100 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 1 sobre de levadura
▶ Opcional: - Fondant blanco
- Tinte color rojo de repostería
¿Qué ingredientes necesito para elaborar galletas con mantequilla?
Cómo hacer la receta de galletas caseras de San Valentín con sabor a mantequilla paso a paso
- Comenzamos precalentando el horno a 180 grados.
- Ponemos en el vaso la harina, el azúcar, la mantequilla en trozos, el huevo, el sobre de levadura y mezclamos 20 segundos a velocidad 6.
- Vamos cogiendo la masa, hacemos unas bolas y aplastamos, con la ayuda de un cortapasta con forma de corazón le hacemos la forma. Cada galleta debe de tener el grosor alrededor de 3 cm.
- Echamos en un plato un poco de azúcar y pasamos las galletas por el azúcar.
- A continuación las colocamos en la bandeja del horno, con el azúcar hacia arriba, hacemos lo mismo con todas las galletas.
- Cuando tengamos todas las metemos en el horno durante 20 minutos a 180 grados.
- Mientras que se hacen en el horno preparamos el fondant, para ello vamos cortando trozos y con la mano vamos amasando para que se ponga blanda.
- Una vez esté blandita, le añadimos el colorante alimenticio y hacemos una bola, aplastamos y cortamos con el cortapastas con forma de corazón.
- Mojamos una parte de fondant con un poquito de agua y la pegamos en la galleta.
- Ya tenemos nuestras sencillas galletas para San Valentín, dejamos enfriar y listas para disfrutar.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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