Galletas de Jengibre con Thermomix ®

Ya está comenzando la Navidad, y como no vamos a empezar a hacer una recetas muy navideñas.

No podían faltar unas deliciosas galletas de jengibre hechas con Thermomix ®️, con formas muy navideñas.

Qué receta de repostería más rica y perfecta para hacer con los niños y poder disfrutar decorando, no es nuestro fuerte jejejje pero lo hemos intentado, pero de sabor están muy ricas.

Espero que os guste nuestra receta navideña y que las disfrutéis en familia.

Ingredientes para hacer galletas de jengibre en Thermomix ®️

Galletas jengibre Thermomix ®️

  • 50 gramos de azúcar moreno

  • 200 gramos de harina de repostería

  • 1/2 cucharadita de jengibre

  • 1/2 cucharadita de canela

  • 60 gramos de mantequilla

  • 30 gramos de agua

  • 30 gramos de miel

  • Para el glaseado
  • 200 gramos de azúcar glass

  • 1 clara de huevo

  • 5 gotas de zumo de limón

¿Qué ingredientes necesito para hacer galletas de jengibre?

Ingredientes para hacer galletas de jengibre
Ingredientes

Detalles de la receta

Raciones

20

T. Preparación

30M

T. Cocinado

1H30M

Dificultad

Medio

Cómo hacer receta de galletas con jengibre paso a paso

Paso a Paso

  • Lo primero que vamos a hacer es poner en el vaso el azúcar moreno y pulverizamos 15 segundos a velocidad 10.


    Cómo hacer galletas de navidad
  • Ahora añadimos la harina, el jengibre, la canela, mezclamos 10 segundos a velocidad 6.


    Cómo echar jengibre en el vaso para hacer las galletas
  • A continuación retiramos incorporamos la mantequilla el agua y la miel y mezclamos 15 segundos a velocidad 6.


    Cómo hacer las galletas de jegingre
  • Retiramos la masa y la envolvemos en film transparente y la dejamos en el frigorífico media hora.
    Echamos poquito de harina en la encimera y extendemos la masa, con un molde para galletas nosotros hemos elegido está de los típicos muñecos de galletas de jengibre para hacerlas, pero podemos hacer otros modelos de galletas una vez que tengamos.


    Cómo hacer las galletas de muñeco de jengibre
  • Colocamos en una bandeja preparada con papel para horno y horneamos 10 minutos a 180 grados.



    Hornear las galletas de jengibre
  • Una vez pasado el tiempo retiramos y si ha sobrado más masa vamos haciendo las otras.



    Hornear galletas de jengibre fácilmente

  • ▶ Vamos a hacer el glaseado:
  • En el vaso limpio ponemos el azúcar, las claras del huevo y el zumo de limón, mezclamos 10 segundos a velocidad 6.


    Cómo hacer glaseado para las galletas de jengibre
  • Lo vertemos en una manga que tengamos y con mucha paciencia vamos a ir decorando a nuestro gusto las galletas.


  • Ya tenemos listas nuestras galletas navideñas con jengibre hechas con el robot de cocina, espero que les guste y que la disfrutes.



    Galletas de jengibre

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Galletas de Jengibre con Thermomix ®
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