 Raciones 2 |  Preparación 8M |  Cocinado 45M |  Dificultad Fácil |  Calorías 240 |
La receta de hoy es ideal para los amantes de la carne de cerdo y la cerveza. El solomillo de cerdo es una de las partes más tiernas y jugosas de la carne, y se puede hacer muy sabroso con la salsa de cerveza. La cocción en la olla GM es muy fácil y rápida, lo que hace que esta receta sea perfecta para una cena informal con amigos o familiares.
La salsa tiene un sabor delicioso que complementa perfectamente con el sabor de la carne de cerdo.
Espero que le guste nuestra sencilla receta con carne y no dejes de ver las recetas que te muestro a continuación:
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Ingredientes para hacer solomillo con salsa de cerveza en la Olla GM
- 1 solomillo de cerdo
- 250 gramos de cerveza
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajos
- 100 gramos de caldo de carne o agua y pastilla
- 40 gramos de tomate frito
¿Qué ingredientes necesito para hacer el solomillo en salsa?
Cómo hacer la receta de solomillo con salsa de cerveza paso a paso
- Comenzamos haciendo unas rodajas con el solomillo y lo salpimentamos.
- Una vez preparados sellamos en la olla, para ello ponemos en el modo plancha durante 15 minutos a 160 grados. Reservamos.
- Añadimos ahora el aceite, la cebolla, los ajos y pochamos todo junto.
- Cuando esté blanda, añadimos el tomate frito e incorporamos el solomillo, la cerveza y dejamos evaporar el alcohol.
- A continuación añadimos el caldo de carne, la sal y cocemos durante 25 minutos en modo turbo, 130 grados de temperatura, presión alta y válvula cerrada.
- Una vez terminado, sacamos el solomillo de la cubeta y dejamos la salsa, con la ayuda de una batidora la trituramos y volvemos a mezclar con la carne de nuevo.
- Ya tenemos preparada nuestra deliciosa y sencilla receta de solomillo en salsa de cerveza, solamente nos hace falta servir.
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Arancha Díaz
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