Solomillo de Cerdo en Salsa de Cerveza en la Olla GM – Receta Tradicional

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4.5
(23)

La receta de hoy es ideal para los amantes de la carne de cerdo y la cerveza. El solomillo de cerdo es una de las partes más tiernas y jugosas de la carne, y se puede hacer muy sabroso con la salsa de cerveza. La cocción en la olla GM es muy fácil y rápida, lo que hace que esta receta sea perfecta para una cena informal con amigos o familiares.

La salsa tiene un sabor delicioso que complementa perfectamente con el sabor de la carne de cerdo.

Espero que le guste nuestra sencilla receta con carne y no dejes de ver las recetas que te muestro a continuación:

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Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
2
tiempo preparación
Preparación
8M
tiempo de cocinado
Cocinado
45M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
240
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes para hacer solomillo con salsa de cerveza en la Olla GM

  • 1 solomillo de cerdo
  • 250 gramos de cerveza
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajos
  • 100 gramos de caldo de carne o agua y pastilla
  • 40 gramos de tomate frito
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¿Qué ingredientes necesito para hacer el solomillo en salsa?

Ingredientes para hacer solomillo en salsa
Ingredientes

Cómo hacer la receta de solomillo con salsa de cerveza paso a paso

  1. Comenzamos haciendo unas rodajas con el solomillo y lo salpimentamos.Preparar la carne solomillo para la receta
  2. Una vez preparados sellamos en la olla, para ello ponemos en el modo plancha durante 15 minutos a 160 grados. Reservamos.Freir solomillo olla gm
  3. Añadimos ahora el aceite, la cebolla, los ajos y pochamos todo junto.Hacer sofrito verdura para el solomillo
  4. Cuando esté blanda, añadimos el tomate frito e incorporamos el solomillo, la cerveza y dejamos evaporar el alcohol.Hacer salsa de cerveza
  5. A continuación añadimos el caldo de carne, la sal y cocemos durante 25 minutos en modo turbo, 130 grados de temperatura, presión alta y válvula cerrada.Como hacer solomillo con salsa de cerveza
  6. Una vez terminado, sacamos el solomillo de la cubeta y dejamos la salsa, con la ayuda de una batidora la trituramos y volvemos a mezclar con la carne de nuevo.Preparar la salsa para el solomillo
  7. Ya tenemos preparada nuestra deliciosa y sencilla receta de solomillo en salsa de cerveza, solamente nos hace falta servir.Olla GM receta solomillo en salsa de cerveza

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Arancha Díaz

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