 Raciones 10 |  Preparación 5M |  Cocinado 40M |  Dificultad Fácil |  Calorías 320 |
Hoy haremos un dulce postre, que tuvo mucho boom en el confinamiento, pero a día de hoy es una de las más solicitadas y buscadas en internet.
Como curiosidad, el día 30 de julio es el Día Mundial de la Tarta de Queso, ¡Un día para mí muy Feliz! Jejejej.
Os desvelaremos los ingredientes de la receta original y los pasos para hacer esta rica y cremosa tarta, en nuestro robot de cocina.
Espero que te guste nuestra sencilla receta de repostería y puedes ver más tartas interesantes aquí:
- Una de las mejores tartas de queso, la llamada de la Viña
- Una deliciosa y sencilla tarta Carrot Cake
- Una sencilla y dulce tarta de chocolate negro
Ingredientes la tarta de queso de Cristina Pedroche con Mambo
▶ Para la base
- 200 gramos de galletas
- 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
▶ Para relleno
- 500 gramos de queso crema
- 250 gramos de nata para montar 35% materia grasa
- 5 huevos
- 100 gramos de queso fresco vaca
- 80 gramos de queso parmesano
- 175 gramos de azúcar
- 10 gramos de harina
- Pizca de sal
¿Qué ingredientes necesito para hacer la tarta de queso cremosa?
¡Cocina con un poquito de alegría!
Dale al Play y escucha un poquito de música mientras haces la receta.
Cómo hacer la receta casera de queso la Pedroche paso a paso
- Empezamos precalentando el horno a 180 grados.
- En el vaso echamos las galletas y la mantequilla y programamos 20 segundos a velocidad 10.
- Echamos la mezcla en el molde elegido y hacemos la base de galletas, para la tarta y reservamos en el frigorífico.
- Sin lavar el vaso, echamos todos los ingredientes para el relleno, el queso en crema, la nata para montar, los huevos, el queso fresco y el parmesano, el azúcar, la harina, una pizca de sal y programamos 30 segundos a velocidad 5.
- Ponemos la mezcla en la base de galletas y lo metemos al horno durante 30 minutos, 190 grados de temperatura.
- Pasado este tiempo ponemos el grill a máxima potencia durante 5 minutos, para tostar por arriba.
- Una vez terminado, dejamos templar fuera del horno y la metemos al frigorífico.
- Ya tenemos lista la mejor tarta de queso y la más cremosa, que puedes probar ¿Te la vas a perder?
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