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Tarta de la Pedroche de Queso en Mambo Receta Original

01/09/2022

Puntuación:

4.6
(60)

raciones o porciones de la receta
Raciones
10
tiempo preparación
Preparación
5M
tiempo de cocinado
Cocinado
40M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
320
*Las calorías son aproximadas

Hoy haremos un dulce postre, que tuvo mucho boom en el confinamiento, pero a día de hoy es una de las más solicitadas y buscadas en internet.

Como curiosidad, el día 30 de julio es el Día Mundial de la Tarta de Queso, ¡Un día para mí muy Feliz! Jejejej.

Os desvelaremos los ingredientes de la receta original y los pasos para hacer esta rica y cremosa tarta, en nuestro robot de cocina.

Espero que te guste nuestra sencilla receta de repostería y puedes ver más tartas interesantes aquí:

Ingredientes la tarta de queso de Cristina Pedroche con Mambo

▶ Para la base

  • 200 gramos de galletas
  • 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente

▶ Para relleno

  • 500 gramos de queso crema
  • 250 gramos de nata para montar 35% materia grasa
  • 5 huevos
  • 100 gramos de queso fresco vaca
  • 80 gramos de queso parmesano
  • 175 gramos de azúcar
  • 10 gramos de harina
  • Pizca de sal

¿Qué ingredientes necesito para hacer la tarta de queso cremosa?

Los ingredientes para hacer la tarta la Pedroche en Mambo
Ingredientes

Cómo hacer la receta casera de queso la Pedroche paso a paso

  1. Empezamos precalentando el horno a 180 grados.
  2. En el vaso echamos las galletas y la mantequilla y programamos 20 segundos a velocidad 10.Ponemos las galletas y la mantequilla y trituramos
  3. Echamos la mezcla en el molde elegido y hacemos la base de galletas, para la tarta y reservamos en el frigorífico.Ponemos las galletas y hacemos la base
  4. Sin lavar el vaso, echamos todos los ingredientes para el relleno, el queso en crema, la nata para montar, los huevos, el queso fresco y el parmesano, el azúcar, la harina, una pizca de sal y programamos 30 segundos a velocidad 5.Ponemos los ingredientes y hacemos la masa de la tarta
  5. Ponemos la mezcla en la base de galletas y lo metemos al horno durante 30 minutos, 190 grados de temperatura.Ponemos la masa en el molde y horneamos
  6. Pasado este tiempo ponemos el grill a máxima potencia durante 5 minutos, para tostar por arriba.
  7. Una vez terminado, dejamos templar fuera del horno y la metemos al frigorífico.Poner el grill para hornear en el horno
  8. Ya tenemos lista la mejor tarta de queso y la más cremosa, que puedes probar ¿Te la vas a perder?Receta para hacer con Mambo de la Pedroche

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