Tarta Fantasma de Chocolate con Mambo

Venga vamos a por otra receta para la noche de Halloween, hoy hemos traído esta rica tarta de chocolate, acompañada de una crema de mascarpone ¡Para chuparse los dedos!

Esta receta la podemos hacer con los más pequeños de la casa y disfrutar dándole la forma que queramos, pero para mí, la más chula y graciosa es la de fantasma.

Espero que les guste nuestra receta de repostería para Halloween.

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
8
tiempo preparación
Preparación
10M
tiempo de cocinado
Cocinado
1H
dificultad de la receta
Dificultad
Medio-Fácil
calorías de la receta
Calorías
240
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes tarta fantasma de chocolate y mascarpone en Mambo

▶ Parar el bizcocho

  • 4 huevos
  • 1 sobre de levadura
  • 1 yogur natural
  • El mismo vaso del yogur, nos va a servir de medidor para los siguientes ingredientes:
  • 1 vasito de aceite
  • 2 vasos de azúcar
  • 1 vaso de cacao en polvo

▶ Parar la cobertura

  • 150 gramos de queso de mascarpone 
  • 50 gramos de azúcar glas
  • Una cucharadita de esencia de vainilla

▶ Parar la cara

  • Chocolate para fundir
  • Una cucharadita de aceite
  • Papel vegetal

¿Qué ingredientes necesito para preparar la tarta de chocolate para Halloween?

Los ingredientes para hacer el bizcocho de chocolate
Ingredientes para el bizcocho
Los ingredientes para hacer la cobertura de queso mascarpone
Ingredientes cobertura mascarpone

Cómo hacer la receta casera de tarta fantasma de chocolate y mascarpone paso a paso

  1. Vamos a comenzar poniendo la mariposa en las cuchillas y en el vaso echamos los huevos, los dos vasitos de azúcar, programamos 4 minutos a velocidad 4.Ponemos los huevos y el azúcar y mezclamos
  2. A continuación echamos el yogur, un vaso de aceite y otro de chocolate en polvo, programamos para mezclar 1 minuto a velocidad 4.Ponemos el chocolate en polvo y mezclamos
  3. Echamos dos vasos de harina 1, sobre de levadura y mezclamos 20 segundos a velocidad 4.Echamos la harina y la levadura y mezclamos
  4. Ahora vamos a hornear el bizcocho nosotros hemos usado la Olla GM, pero se puede hacer también en el horno.
    En Olla GM: Engrasamos con aceite la cubeta, echamos la mezcla dentro y cerramos nuestra olla, programamos menú postre, 40 minutos a 130 grados temperatura, con la válvula cerrada.
    En el horno: Ponemos la masa en un molde engrasado con un poco de aceite y ponemos calor arriba y abajo durante 40 minutos a 180 grados de temperatura.Echamos la mezcla y horneamos en la Olla Gm
  5. Mientras se hornea nuestro bizcocho, vamos a ir haciendo la cobertura de mascarpone, para ello vamos a necesitar. En el vaso ponemos la mariposa y echamos el queso mascarpone, el azúcar glas y la esencia de vainilla, programamos 45 segundos a velocidad 4.Echamos los ingredientes y hacemos la crema mascarpone
  6. Cuando tengamos la mezcla preparada y reservamos o si tenemos ya, nuestro bizcocho listo y templado echamos la cobertura por encima del bizcocho.Ponemos la crema mascarpone en la parte superior del bizcocho
  7. Ahora vamos a hacer los ojos y la boca de nuestro fantasma con el chocolate. Para ello, en un tarro de cristal echamos el chocolate y una cucharadita de aceite lo metemos en el microondas durante 2 minutos parando cada 30 segundos para removerlo y que no se queme la parte superior.Derretimos el chocolate en el microondas
  8. Cuando tengamos nuestro chocolate listo, lo echamos en un biberón de cocina o si no tenemos lo echamos en una manga pastelera. En el papel vegetal hacemos la forma de los ojos y las formas de la boca y dos puntitos para la nariz dejamos enfriar este chocolate.Hacer la forma de la cara
  9. Cuando tengamos las piezas de chocolate de la cara frías y duras, con mucho cuidado de no romperlas, las ponemos encima de la cobertura de nuestro bizcocho formando la cara.Ponemos la cara encima de la cobertura del bizcocho
  10.   Ya tendremos lista nuestra deliciosa y terrorífica tarta de chocolate, solamente nos falta disfrutar de ella.Hacer con el robot de cocina Mambo de Cecotec la tarta de chocolate fantasma

*En la receta cuando hablamos de un vaso, nos referimos al coger la medida del envase del yogur.

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Autora de la Receta:

Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

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