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Atún Encebollado en Mambo Receta Fácil y Rápida

Puntuación:

4.6
(24)

Hoy vamos con otra receta de siempre, para hacer con nuestro robot de cocina. Un rico y sencillo plato de atún con cebolla.

Este atún se prepara en nada de tiempo y es una muy fácil de elaborar, además, no contiene nada de gluten, por lo que también es 100% apta para celíacos.

Ideal para que los pequeños de la casa empiecen a comer pescado. Anímate a preparar esta receta y no te olvides de estas recetas fáciles, que ya hicimos:

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
3
tiempo preparación
Preparación
5M
tiempo de cocinado
Cocinado
20M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
187
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes para hacer atún encebollado con Mambo

  • 1 kilo de atún en filete o 600 gramos de atún en dado
  • 2 cebollas
  • 30 gramos de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajos
  • 1 hoja de laurel
  • Medio vaso pequeño de vino blanco
  • Pimienta al gusto
  • Pimentón dulce
  • Sal al gusto

¿Qué ingredientes necesito para hacer atún a la andaluza con cebollas?

Los ingredientes para hacer atún encebollado
Ingredientes

Cómo hacer la receta fácil de atún con cebollas paso a paso

  1. Vamos a comenzar a sellar los filetes o dados en la sartén, con un poco de aceite.Ponemos el atún en una sartén y sellamos
  2. Ahora podéis decidir si colocar o no la mariposa; si colocáis la mariposa, los dados de atún no se os desmenuzarán, sin embargo, si no las colocamos (como fue nuestro caso), se hacen trocitos más pequeños. Nosotros decidimos así, para engañar mejor a nuestro pequeño jejeje, y la verdad que nos sirvió. Aunque en tacos también quedan muy bien.
  3. Una vez puesta o no la mariposa, en el vaso ponemos la cebolla, el ajo cortado en tiras, el aceite y ponemos 8 minutos a velocidad 1, temperatura 100 grados y calor potencial 6.Ponemos la cebolla y cocinamos
  4. En el siguiente paso añadimos el atún, el pimentón, la hoja de laurel, el vino blanco y programamos de nuevo 7 minutos a velocidad 1, temperatura 110 grados y calor potencial 7.Ponemos el atún y rehogamos todo junto
  5. Ya tenemos listo nuestro delicioso y sencillo atún encebollado, solamente nos hace falta servir y disfrutar.Cómo hacer con Mambo la receta de atún encebollado

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Arancha Díaz

Equipo Yococino.org

Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina mi mejor aliado.

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