• Recetas tendencias de hoy:

Rosquillas de Anís Caseras con Mambo Tradicionales

Puntuación:

4.3
(36)


Hoy hemos realizado otras de las recetas pendientes, unas riquísimas y sencillas roscas o rosquillas. Se acerca la Semana Santa y no tenemos que perder las costumbres que podemos hacer desde nuestra casa.

Utilizamos la receta tradicional que hemos hecho en nuestra casa desde siempre, como se suele decir la receta de la abuela jejeje. Ya la realizamos en Thermomix ® y ahora la hemos adaptado al robot de cocina de Cecotec.

Espero que os guste nuestra sencilla receta de repostería.

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
20
tiempo preparación
Preparación
15M
tiempo de cocinado
Cocinado
40M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
190
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes necesarios para hacer rosquillas clásicas de anís con Mambo

  • 200 gramos de azúcar
  • La piel de un limón
  • 100 gramos de aceite de girasol
  • 3 huevos
  • 50 gramos de anís
  • 500 gramos de harina de repostería
  • 1 sobre de levadura
  • Aceite para freír
  • Azúcar para rebozar

¿Qué ingredientes necesito para preparar rosquillas típicas de siempre?

Ingredientes necesarios para hacer las rosquillas caseras con Mambo de Cecotec
Ingredientes

Cómo hacer la receta de rosquillas fácil paso a paso

  1. Lo primero que vamos a hacer es poner en el vaso el azúcar y la piel de un limón, programamos para pulverizar 30 segundos a velocidad 10.Echar la piel del limón y el azúcar para pulverizar
  2. Quitamos las cuchillas y ponemos la Mambomix. Agregamos el aceite de girasol, el anís, los huevo y mezclamos durante 1 minuto y medio a velocidad 4.Poner ahora el huevo para mezclarlo
  3. A continuación añadimos 250 gramos de harina y mezclamos 30 segundos a velocidad 4, luego echamos la otra mitad de la harina, los 250 gramos restantes, la levadura y volvemos a mezclar 2 minutos a velocidad 4.Mezclar la harina para hacer la masa
  4. Sacamos la mezcla del vaso, vertemos un poco de harina en la encimera y la trabajamos un poco a mano. Si vemos que se nos queda pegada en las manos, le echamos un poquito más de harina a la masa y mezclamos hasta que se quede una masa homogénea o hasta que no se pegue en las manos.Cómo hacer la masa de rosquillas
  5. Ahora toca el turno de hacer pequeñas bolitas con las manos, una vez que tengamos las bolitas hechas le metemos un dedo y movemos ligeramente el dedo y así formamos el agujerito del centro fácilmente.Cómo hacer rosquillas fácilmente
  6. Echamos aceite en una sartén y dejamos calentar, cuando veamos que el aceite esta caliente vamos echando con mucho cuidado las rosquillas y las freímos todas.Echamos las rosquillas en aceite para freír
  7. Preparamos un plato con azúcar, una vez fritas y sin dejar que las roscas se enfríen las pasamos por el azúcar, para que se pegue al exterior de las rosquillas.Pasar las rosquillas por azúcar
  8. Dejamos enfriar y tenemos listas nuestras deliciosas y sencillas rosquillas de anís hechas con la receta tradicional, espero que os guste la receta y que las disfrutéis.Receta de rosquillas caseras con Mambo

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Arancha Díaz

Equipo Yococino.org

Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina mi mejor aliado.

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