Hoy hemos realizado otras de las recetas pendientes, unas riquísimas y sencillas roscas o rosquillas. Se acerca la Semana Santa y no tenemos que perder las costumbres que podemos hacer desde nuestra casa.
Utilizamos la receta tradicional que hemos hecho en nuestra casa desde siempre, como se suele decir la receta de la abuela jejeje. Ya la realizamos en Thermomix ® y ahora la hemos adaptado al robot de cocina de Cecotec.
Espero que os guste nuestra sencilla receta de repostería.
Detalles de la Receta
 Raciones 20 |  Preparación 15M |  Cocinado 40M |  Dificultad Fácil |  Calorías 190 |
Ingredientes necesarios para hacer rosquillas clásicas de anís con Mambo
- 200 gramos de azúcar
- La piel de un limón
- 100 gramos de aceite de girasol
- 3 huevos
- 50 gramos de anís
- 500 gramos de harina de repostería
- 1 sobre de levadura
- Aceite para freír
- Azúcar para rebozar
¿Qué ingredientes necesito para preparar rosquillas típicas de siempre?
Cómo hacer la receta de rosquillas fácil paso a paso
- Lo primero que vamos a hacer es poner en el vaso el azúcar y la piel de un limón, programamos para pulverizar 30 segundos a velocidad 10.
- Quitamos las cuchillas y ponemos la Mambomix. Agregamos el aceite de girasol, el anís, los huevo y mezclamos durante 1 minuto y medio a velocidad 4.
- A continuación añadimos 250 gramos de harina y mezclamos 30 segundos a velocidad 4, luego echamos la otra mitad de la harina, los 250 gramos restantes, la levadura y volvemos a mezclar 2 minutos a velocidad 4.
- Sacamos la mezcla del vaso, vertemos un poco de harina en la encimera y la trabajamos un poco a mano. Si vemos que se nos queda pegada en las manos, le echamos un poquito más de harina a la masa y mezclamos hasta que se quede una masa homogénea o hasta que no se pegue en las manos.
- Ahora toca el turno de hacer pequeñas bolitas con las manos, una vez que tengamos las bolitas hechas le metemos un dedo y movemos ligeramente el dedo y así formamos el agujerito del centro fácilmente.
- Echamos aceite en una sartén y dejamos calentar, cuando veamos que el aceite esta caliente vamos echando con mucho cuidado las rosquillas y las freímos todas.
- Preparamos un plato con azúcar, una vez fritas y sin dejar que las roscas se enfríen las pasamos por el azúcar, para que se pegue al exterior de las rosquillas.
- Dejamos enfriar y tenemos listas nuestras deliciosas y sencillas rosquillas de anís hechas con la receta tradicional, espero que os guste la receta y que las disfrutéis.
¿Te gusto la receta?
Ayúdanos compartiendo en tus redes sociales
Les puede interesar nuestras recetas de repostería
Recetas recientes
Esta receta puede ser compartida en una web o red social, indicando la fuente de la receta nuestra web con un enlace www.yococino.org
Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina mi mejor aliado.
Yococino.org te informa que los datos de carácter personal que me proporciones rellenando el presente formulario serán tratados por Francisco José Matos como responsable de esta web y nunca para uso comercial.
Finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales: responder a los comentarios enviados a través de la web.
Legitimación: Consentimiento del interesado.
Destinatarios: Hosting: Raiola Networks hosting 100% español y con todas las garantias de una empresa con años de experiencia.
Derechos: Podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y suprimir los datos en yococinconthermomix@gmail.com así como el derecho a presentar una reclamación ante una autoridad de control.
El hecho de que no introduzcas los datos de carácter personal que aparecen en el formulario como obligatorios podrá tener como consecuencia que no pueda atender tu solicitud.
Información adicional: Puedes consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en mi página web: yococino.org, así como consultar la política de privacidad y política de cookies.