 Raciones 12 |  Preparación 10M |  Cocinado 40M |  Dificultad Fácil |  Calorías 216 |
¡Hola! Les voy a mostrar hoy cómo hacer una de las mejores recetas de croquetas de pollo caseras, utilizando el robot de cocina de Mambo de Cecotec. Sí, ya sé que suena un poco raro hacer las mejores croquetas en un robot de cocina, pero mira la receta y luego me dirás, es mucho más fácil de lo que piensan y el resultado final es delicioso.
Así que, si quieren impresionar a sus invitados o simplemente preparar una comida rápida y fácil para la familia, esta receta les va a encantar.
Espero que le guste la receta y te dejo estas deliciosas recetas, para que le eches un vistazo:
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- Una receta sencilla de pollo con Coca-Cola
Ingredientes para hacer las mejores croquetas de pollo en Mambo
- 400 gramos de pechuga de pollo
- 190 gramos de cebolla
- 25 gramos de aceite
- 100 gramos de caldo de pollo
- 70 gramos de mantequilla
- 90 gramos de harina
- 400 gramos de leche
- Pan rallado para rebozar
- 1 huevo
- Sal
¿Qué ingredientes necesito para hacer la receta casera de pollo?
Cómo se hace la receta de la abuela de croqueta con pollo paso a paso
- Empezamos en el vaso echando la cebolla, el aceite y le damos tres golpes de turbo.
- A continuación programamos 10 minutos a velocidad 1, temperatura 120 grados a potencia calorífica 5.
- Echamos ahora el pollo en tacos, la sal y programamos 3 minutos a velocidad 1, temperatura 120 grados y potencia de calorífica 5.
- Añadimos el caldo y programamos 10 minutos, velocidad 1, temperatura 100 grados a potencia calorífica 5.
- Ahora ponemos la mantequilla y programamos durante 3 minutos a velocidad 1, temperatura 120 grados y potencia calorífica 5, sin cubilete.
- Introducimos la harina y ponemos 4 minutos a velocidad 4, temperatura 100 grados y potencia calorífica 4.
- Echamos ahora la leche y programamos 10 minutos a velocidad 4, temperatura 90 grados y potencia calorífica 7; si está poco espesa ponemos otros 5 minutos más, con la misma temperatura y misma velocidad.
- A continuación, echamos la masa en una fuente y colocamos encima papel film, para que no nos salgan costra y dejamos templar. Aproximadamente unas 4 horas en frigorífico, pero mejor de un día para otro.
- Empezamos a montar las croquetas, nosotros nos hemos ayudado de la Croquetera, ya que salen muy fácil y rápidas, pero se pueden hacer como toda la vida con la ayuda de una cuchara.
- Una vez echas la forma, pasamos por un poco de pan rallado y luego por el huevo.
- Ponemos el aceite a calentar en una sartén y cuando esté caliente, ponemos las croquetas y vamos a freír una a una todas.
- Ya tenemos listas las croquetas más cremosas que puedas hacer con pollo, solamente nos queda disfrutar de ellas.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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