 Raciones 12 |  Preparación 10M |  Cocinado 45M |  Dificultad Fácil |  Calorías 230 |
En esta ocasión, vamos a hacer una deliciosa y rápida receta de galletas fritas rellenas con cremas caseras. Estas galletas son una delicia irresistible que seguro te encantará preparar en la comodidad de tu hogar.
En esta receta, te enseñaremos a hacer las galletas fritas desde cero y a preparar tus propias cremas caseras para rellenarlas. El resultado es un bocado crujiente por fuera y suave por dentro, con un relleno dulce y delicioso que hará las delicias de todos en tu familia o en cualquier ocasión especial.
Son ideales para prepararlas en poco tiempo y sorprender a tus seres queridos con una receta repostería única y deliciosa. También puedes personalizar las cremas a tu gusto, añadiendo tus sabores favoritos o experimentando con diferentes combinaciones. ¡No podrás resistirte a su irresistible aroma y sabor!
¿Te animas a probar esta deliciosa receta? O quieres ver otras recetas para hacer como estás:
Ingredientes para hacer galletas rellenas de crema
- 1 Galletas hojaldradas
- Piel de naranja o limón
- 1 palo de canela
- 2 yemas de huevos
- 250 gramos de leche
- 40 gramos de azúcar
- 20 gramos de maicena
- 1 huevo
- Azúcar
- Canela en polvo
¿Qué ingredientes necesarios para hacer las galletas fritas?
Cómo hacer la receta repostería casera de galletas fritas paso a paso
- Empezamos poniendo en la cazuela, para cocer la leche con la cáscara de naranja o limón y el palo de canela, a fuego lento.
- Mientras, en un bol, ponemos las yemas de huevo, la maicena, el azúcar y movemos todos bien.
- Añadimos la mezcla anterior a la cazuela y cocemos junto a la leche, removemos bien hasta que espese a fuego lento. Y reservamos.
- Ahora, vamos cogiendo una galleta y le ponemos encima la crema, rellenamos bien y le colocamos otra capa de galleta, así hacemos con todas.
- En un plato batimos un huevo y en otro plato añadimos leche. Bañamos las galletas, primero en leche y luego en huevo.
- Ponemos a calentar aceite en una sartén y cuando el aceite caliente, añadimos las galletas y vamos a ir friéndolas todas, bien por las dos caras.
- Una vez frita las ponemos encima de un papel absorbente, para que se vaya el exceso del aceite.
- A continuación en un plato añadimos azúcar y canela en polvo, rebozamos bien cada una de las galletas y vamos reservando.
- Ya tenemos listas nuestras deliciosas y sencillas galletas rellenas de crema de flan, solamente dejamos enfriar y preparadas para disfrutar.
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Arancha Díaz
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