 Raciones 8 |  Preparación 10M |  Cocinado 20M |  Dificultad Fácil |  Calorías 259 |
Tenemos hoy una rica y dulce tarta de queso y chocolate blanco con uvas ¡Para chuparse los dedos!.
Esta deliciosa tarta no tiene un sabor, para nada empalagoso y muy fácil de comer. Nosotros la hicimos para festejar el día de San José, pero me gustó tanto que seguro que la repetiré más veces.
Espero que os guste la receta de repostería.
Ingredientes tarta de uva y queso blanco con Thermomix ®
▶ Para la base de la tarta
- 300 gramos de galletas
- 80 gramos de mantequilla
▶ Para la crema
- 500 gramos de queso cremosos
- 2 tabletas de chocolate blanco
- 250 gramos de leche entera
- 40 gramos de azúcar
- 1 sobre de cuajada
- Uvas negras y verde para decorar
▶ Para hacer la gelatina
- 4 hoja de gelatina neutra
- 70 gramos de azúcar
- 70 gramos de agua
- 70 gramos de vino blanco dulce
¿Qué ingredientes necesito para hacer esta rica tarta de queso?
Cómo hacer la receta de tarta de uvas, queso y chocolate blanco paso a paso
- Primero comenzamos haciendo la base de la tarta, para ello ponemos en el vaso las galletas y troceamos 10 segundo a velocidad 10.
- Echamos la mantequilla y mezclamos 10 segundos a velocidad 5 o hasta que veamos que se ha integrado todo bien y la añadimos al molde, nosotros hemos usado dos moldes pequeños para que saliera dos tarta pequeña, pero podéis hacerlo en un molde de 24 cm desmontable.
- Echamos la masa y aplastamos hasta tener una base firme y reservamos.
- De nuevo en el vaso ponemos todos los ingredientes restantes, el queso cremoso, el chocolate blanco, la leche, el azúcar, el sobre de cuajada, y no echamos las uva, ya que son para decorar y programamos 7 minutos, temperatura 90 grados a velocidad 5.
- Volcamos la crema sobre la base de galleta con mucho cuidado y colocamos con cuidado las uvas previamente cortadas por la mitad y sin pipo si lo tuviera y reservamos en el frigorífico.
- Vamos a hacer la gelatina con la que vamos a bañar la tarta; Lo primero hidratamos la gelatina con agua un par de minutos.
- Luego con el vaso limpio, echamos el azúcar, el agua y programamos 3 minutos, temperatura 100 grados a velocidad 1,5.
- Añadimos ahora el vino dulce y la gelatina y mezclamos 15 segundos a velocidad 2.
- Dejamos enfriar un poco la gelatina y la añadimos a la tarta y de nuevo metemos en el frigorífico que cuaje la gelatina, una hora aproximadamente.
- Pasado el tiempo con la tarta fría y cuajada la gelatina, ya la tenemos lista para comer y disfrutar de esta sencilla pero riquísima tarta con uvas. Solamente nos falta servir y disfrutar.
¿Te gusto la receta?
Ayúdanos compartiendo en tus redes sociales
Les puede interesar nuestras recetas de dulces y postres
Recetas recientes
Esta receta puede ser compartida en una web o red social, indicando la fuente de la receta nuestra web con un enlace www.yococino.org
Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
Yococino.org te informa que los datos de carácter personal que me proporciones rellenando el presente formulario serán tratados por Francisco José Matos como responsable de esta web y nunca para uso comercial.
Finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales: responder a los comentarios enviados a través de la web.
Legitimación: Consentimiento del interesado.
Destinatarios: Hosting: Raiola Networks hosting 100% español y con todas las garantias de una empresa con años de experiencia.
Derechos: Podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y suprimir los datos en [email protected] así como el derecho a presentar una reclamación ante una autoridad de control.
El hecho de que no introduzcas los datos de carácter personal que aparecen en el formulario como obligatorios podrá tener como consecuencia que no pueda atender tu solicitud.
Información adicional: Puedes consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en mi página web: yococino.org, así como consultar la política de privacidad y política de cookies.