 Raciones 3 |  Preparación 5M |  Cocinado 40M |  Dificultad Fácil |  Calorías 215 |
Hoy traemos un delicioso guiso con pollo tradicional, es una receta sencilla y que seguro que os gustará.
Es una de esas recetas que no pueden faltar en el recetario de Thermomix y que a nosotros nos encanta, espero que os guste nuestra sencilla receta con pollo.
Ingredientes para hacer pollo guisado a la jardinera con Thermomix
- Medio pollo troceado
- 100 gramos de zanahoria
- 120 gramos de cebolla
- 200 gramos de tomate natural triturado
- 2 dientes de ajo
- 100 gramos de pimiento rojo
- 100 gramos de pimiento verde
- 50 gramos de aceite
- 50 gramos de guisante
- 100 gramos de vino
- 1 hoja de laurel
- 200 gramos de caldo de pollo
¿Qué ingredientes necesito para elaborar el guiso de pollo con verduras?
Cómo hacer la receta casera de pollo a la jardinera guisado paso a paso
- En primer lugar, vamos a sofreír el pollo en una sartén, para ello echamos aceite y sellamos los trozos de pollo y reservamos.
- A continuación, en él en vaso del robot de cocina vamos a echar la cebolla, el ajo, el pimiento verde, el pimiento rojo y ponemos 4 segundos a velocidad 5.
- Añadimos ahora el aceite de sellar el pollo (Que teníamos en la sartén) y sofreímos las verduras, programamos 10 minutos, temperatura varoma a velocidad 2.
- Ponemos ahora las zanahorias en rodajas, los guisantes y programamos de nuevo 5 minutos, temperatura varoma a velocidad 2.
- Agregamos el vino y cocinamos otros 2 minutos, temperatura varoma a velocidad 3, sin poner el cubilete.
- Por último, ponemos la mariposa en la cuchilla y echamos los trozos del pollo, el laurel, el caldo, el tomate, la sal al gusto y programamos 20 minutos, temperatura varoma, giro inverso activado a velocidad cuchara.
- Ya tenemos preparado nuestro sencillo guiso de pollo con verduras, solamente nos quedaría servir y disfrutar.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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