Pan de Perrito Caliente en Thermomix ®

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Paso a Paso

• Lo primero que vamos a hacer es poner en el vaso la leche, el huevo, el aceite y la sal, programamos 2 minutos, temperatura 37 grados y velocidad 3.
  
  
• Ahora añadimos la harina, el azúcar, la levadura y mezclamos 10 segundos a velocidad 3.
  
  
• Amasamos a continuación 5 minutos en el modo amasar.
  Una vez amasada la masa dejamos reposar en el vaso hasta que doble el volumen, sobre 1 hora.
  
  
• Una vez fermentada la masa hacemos unas bolas de unos 130 gramos y le damos la forma alargada del pan de perrito tan peculiar y vamos colocando en una fuente de horno con papel vegetal, dejamos de nuevo reposar hasta que de nuevo doble el volumen, 1 hora más o menos.
  
  
• Una vez doblado el volumen, calentamos el horno a 200 grados, los pincelamos con leche y le echamos las semillas de sémola, ponemos una fuente con agua en el horno y metemos los bollos, horneamos unos 15 minutos a 180 grado.
  
  
  
• Una vez horneado tenemos listo nuestros panes caseros para hacer perritos calientes, dejamos enfriar y listos para disfrutar.
  Una pregunta ¿Sois más de abrir el pan entero o de hacerle en hueco para la salchicha? dejanoslo saber en los comentarios jejejje.