Quien no ha probado hacer el clásico bizcoflan de Thermomix, creo que es uno de los postres que más hemos hecho junto con la tarta de 3 chocolates, es un postre muy fácil de hacer.
Antes los flanes los hacíamos al baño María o al horno, pero ahora con la Thermomix es más sencillo hacerlo en el varoma, sin necesidad de utilizar horno y así no ensuciamos más la cocina jejeje que se agradece.
El bizcocho va a quedar muy esponjoso gracias al caramelo, que se va a mezclar, haciendo un postre riquísimo, esperamos que le guste y que lo disfruten.
Ingredientes para hacer bizcoflan con Thermomix ®
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bizcoflan thermomix
Para el Flan:
2 huevos
250 gramos de leche
70 gramos de azúcar
1 sobre de azúcar vanillado
Para el Bizcocho:
1 huevo
30 gramos de harina normal
25 gramos de azúcar
1 litro de agua para el varoma
Caramelo
¿Qué ingredientes necesito para hacer la receta de bizcoflan?
Cómo preparar bizcoflan receta fácil paso a paso
Lo primero que vamos hacer, ponemos los huevos, la leche, el azúcar, el sobre de azúcar vanillado y programamos el Thermomix 15 segundos a velocidad 4.
Echamos el caramelo en un molde de aluminio y vertemos la crema.
A continuación sin lavar el vaso, ponemos la mariposa en las cuchillas, echamos los huevos, el azúcar y programamos 2 minutos, temperatura 37º grados y velocidad 4.
Pasado el tiempo echamos la harina, ponemos de nuevo 2 minutos, velocidad 4 y sin temperatura.
Una vez pasado el tiempo y todo bien mezclado, añadimos la mezcla al molde de aluminio reservado y en el molde tapamos con film y dos servilletas absorbentes.
Echamos 1 litro de agua en el vaso, ponemos el molde en el recipiente varoma, ponemos la tapa y programamos 40 minutos, temperatura varoma a velocidad 1.
Una vez pasado el tiempo ya tenemos listo nuestro bizcoflan sencillo y delicioso hecho con Thermomix al varoma, un postre perfecto para disfrutar con la familia.
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Recetas recientes
Y la servilleta absorbente va encima del film transparente?
Los 40 minutos deberían empezar desde q marca a ha alcanzado la temperatura?
Y la vaporera sin la tapa del robot? O con tapa y sin cubilete? Porque sin tapa la velocidad q tengo que poner es de 0. Es q yo tengo una mambo cecotec
Perdón por tanta pregunta.
Hola no pasa nada, si las servilletas van encima para recoger sólo la humedad que suelta el vapor.
Los 40 minutos son totales.
La vaporera necesitas poner la tapa y quitar el cubilete para que el vapor suba por el vocal de la tapa.
Velocidad 1.
Muchas gracias por visitar nuestra web.
Y hay que darle la vuelta al bizcocho? Para q no se vea blanquito?
No hace falta lo desmoldas y listo.