 Raciones 8 |  Preparación 5M |  Cocinado 45M |  Dificultad Fácil |  Calorías 370 |
Quien no ha probado hacer el clásico bizcoflan de Thermomix, creo que es uno de los postres que más hemos hecho junto con la tarta de 3 chocolates, es un postre muy fácil de hacer.
Antes los flanes los hacíamos al baño María o al horno, pero ahora con el robot de cocina es más sencillo, al poderlos hacer en el varoma, sin necesidad de utilizar horno y así, no ensuciamos más la cocina, jejeje, y eso se agradece.
El bizcocho va a quedar muy esponjoso gracias al caramelo, que se va a mezclar, haciendo un postre riquísimo, esperamos que le guste y que lo disfruten.
Ingredientes para hacer bizco flan con Thermomix ®
▶️ Para el Flan
- 2 huevos
- 250 gramos de leche
- 70 gramos de azúcar
- 1 sobre de azúcar vainillado
▶️ Para el Bizcocho
- 1 huevo
- 30 gramos de harina normal
- 25 gramos de azúcar
- 1 litro de agua para el varoma
- Caramelo
¿Qué ingredientes necesito para hacer la receta de bizcoflan?
Cómo hacer la receta fácil de bizco flan esponjoso paso a paso
- Lo primero es poner los huevos, la leche, el azúcar, el sobre de azúcar vainillado y programamos el Thermomix 15 segundos a velocidad 4.
- Echamos ahora el caramelo en un molde de aluminio y vertemos la crema.
- A continuación, sin lavar el vaso, ponemos la mariposa en las cuchillas, echamos los huevos, el azúcar y programamos 2 minutos, temperatura 37º grados y velocidad 4.
- Pasado el tiempo echamos la harina, ponemos de nuevo 2 minutos, velocidad 4 y sin temperatura.
- Una vez pasado el tiempo y todo bien mezclado, añadimos la mezcla al molde de aluminio reservado y en el molde tapamos con film y dos servilletas absorbentes.
- Echamos 1 litro de agua en el vaso, ponemos el molde en el recipiente varoma, ponemos la tapa y programamos durante 40 minutos, temperatura varoma a velocidad 1.
- Una vez pasado el tiempo ya tenemos listo nuestro bizcoflan sencillo y delicioso hecho con Thermomix al vapor, un postre perfecto para disfrutar con la familia.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
Y la servilleta absorbente va encima del film transparente?
Los 40 minutos deberían empezar desde q marca a ha alcanzado la temperatura?
Y la vaporera sin la tapa del robot? O con tapa y sin cubilete? Porque sin tapa la velocidad q tengo que poner es de 0. Es q yo tengo una mambo cecotec
Perdón por tanta pregunta.
Hola no pasa nada, si las servilletas van encima para recoger sólo la humedad que suelta el vapor.
Los 40 minutos son totales.
La vaporera necesitas poner la tapa y quitar el cubilete para que el vapor suba por el vocal de la tapa.
Velocidad 1.
Muchas gracias por visitar nuestra web.
Y hay que darle la vuelta al bizcocho? Para q no se vea blanquito?
No hace falta lo desmoldas y listo.