Canelones de carne con Mambo ~ Yococino

Canelones de carne con Mambo

Hoy vamos con unos delicioso canelones de carne picada, hecho con nuestro robot de cocina Mambo Cecotec.

Para hacer la receta más rápido hemos comprado unas placas de especiales para hacer canelones fácilmente y así no tener que preparar la masa, hemos utilizado Mambo para preparar la carne picada para hacer el relleno, además también hemos preparado la salsa bechamel para los canalones con Mambo.

Vas a ver lo sencillo y rápido, que es hacer una receta de canelones, esperamos que os guste la receta y que la disfrutéis.

Ingredientes para hacer canelones de carne en Mambo

ingredientes para preparar la carne de los canalones

  • Placas especiales para canalones

  • 500 gramos de carne picada mixta ternera y cerdo

  • 230 gramos de cebolla

  • 100 gramos de aceite

  • 2 dientes de ajo

  • 100 gramos de tomate natural

  • 80 gramos de pimiento verde

  • 100 gramos de pimiento rojo

  • Un poquito de sal al gusto

Canalones ingredientes para hacerlos
Ingredientes relleno

¿Qué ingredientes necesito para hacer la receta de canalones de carne picada y la bechamel?

Ingredientes para hacer la Bechamel con mambo

  • 200 gramos de leche

  • 60 gramos de harina

  • 70 gramos de mantequilla

Ingredientes para hacer bechamel en Mambo
Ingredientes bechamel

Cómo preparar canelones de carne fácil receta guiada

Tiempo necesario: 1 hora y 50 minutos.


Raciones: 4 personas Dificultad: Fácil


  1. Lo primero que vamos a hacer es echar en el vaso la cebolla, los ajos, el aceite, programar para trocear todo, ponemos velocidad 6 y 10 segundos.

    Ingredientes de canelones

  2. Una vez acabado, vamos a sofreír para ello programamos de nuevo 8 minutos, velocidad 1, temperatura 120º grados y calor calorífico 5.

  3. Una vez sofrito los ingredientes, ahora vamos a echar el tomate, el pimiento verde, el pimiento rojo y poner otra vez 5 minutos, velocidad 1, temperatura 120º grados y calor calorífico 6.

    Cómo hacer la receta de canelones

  4. Ahora trituramos todo para ello ponemos 10 segundos a velocidad 6.

    Sofreír relleno para los canelones

  5. Echamos la carne picada, el poquito de sal, programamos para rehogar 28 minutos, velocidad 1, temperatura 120º grados y calor calorífico 6.

    Cómo hacer la receta de canelones de carne picada

  6. Echamos la harina y ponemos 1 minuto y medio, velocidad 2, temperatura 100º grados y calor calorífico 5.

    Cómo canelones de carne con Mambo

  7. Ahora nos toca echar la leche, ponemos 10 minutos, velocidad 2, temperatura 100º grados, calor calorífico 5.

    Una vez acabado reservamos la carne picada preparada.

    La mejor carne para Mambo los canalones

  8. Limpiamos el vaso para comenzar con la salsa bechamel para los canelones, echamos la mantequilla y derretimos temperatura 100º grados, 4 minutos a velocidad 1.

    Hacer bechamel para canelones en Mambo

  9. Ahora echamos la harina y rehogamos 8 minutos, temperatura 120º grados, velocidad 3 y calor calorífico 5.

    Cómo hacer la bechamel para canelones

  10. Agregamos ahora la leche y un poquito de sal, ponemos de nuevo 10 minutos, temperatura 90º grados a velocidad 4

    Cómo hacer bechamel para los canelones

  11. Ponemos tubos de los canelones en agua para que se ablanden un poco, los sacamos y vamos a ir rellenando con una manga pastelera los canalones, con la carne picada preparada. Cuando los tengamos todos preparados.

    Cómo preparar canelones

  12. Ponemos los canalones en una fuente y vamos a ir recalentando el horno, le echamos la bechamel por encima y meteremos la fuente en el horno y lo dejaremos unos 35 minutos.

    Hacer bechamel para canelones de carne

  13. Ya tenemos listo nuestros deliciosos canalones de carne hechos con Mambo, listos para servir y comer.


    Cómo hacer canelones con Mambo

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