Espuma de fresas con Thermomix®

¿Le ha gustado la receta?

Un postre muy fácil y rápido de hacer, una deliciosa espuma de fresas en Thermomix®, ahora tenemos las fresas de temporada y estamos buscando recetas para hacer con está rica fruta, que además nos encanta.

Para la preparación debemos meter las fresas un día antes en el congelador, para que este congeladas a la hora de hacer este delicioso postre, que sólo vamos a tardar en hacerlo 10 minutos.

Se puede hacer sin agregarle el azúcar, para que no esté tan dulce, pero nosotros somos unos golosos ¡que le vamos hacer!

Vamos a comenzar con receta y que la disfruten como siempre.

Pueden ver el vídeo de como hacer la receta paso a paso y fácilmente.

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Ingredientes para hacer la espuma de fresa con Thermomix®

espuma de fresas con thermomix®

  • 100 gramos de azúcar.
  • 300 gramos de fresas congeladas.
  • 2 cucharaditas zumo de limón.
  • 2 claras huevo muy frías.
Ingredientes para hacer espuma de fresas en Thermomix

¿Qué ingredientes necesito para hacer la espuma de fresas?

Como hacer espuma de fresas paso a paso

Tiempo necesario: 10 minutos.

Vamos a comenzar con la receta.

Raciones: unas 8 copas de postre.Dificultad: Muy fácil.

  1. Lo primero que vamos hacer, es ver que el vaso de la Thermomix® esté bien seco.
    Echar el azúcar y programamos para pulverizar 10 segundos, velocidad progresiva 5 al 10.

    Pulverizar azúcar en la Thermomix tm5

  2. Ahora vamos a incorporar al vaso, las fresas congeladas y el zumo de limón, programamos 30 segundos, velocidad progresiva de 5 al 10.

    Fresas para hacer la espuma de fresa con la Thermomix

  3. Ahora colocamos la mariposa en las cuchillas de la Thermomix®, echamos las claras, ponemos el cubilete y programamos 7 minutos, velocidad 3 y medio.


    Espuma de fresas en Thermomix tm5

  4. Vierte en unas copas o vaso de postre, decorar al gusto, nosotros le echamos un poco de nata montada.
    Esperamos que les guste la receta y que la disfruten.

    Espuma de fresas Thermomix terminada

Pueden ver todos nuestros postres en Thermomix®

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Espuma de fresas con Thermomix
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