Espuma de fresas con Thermomix®

¿Le gusta la receta?

Un postre muy fácil y rápido de hacer, una deliciosa espuma de fresas en Thermomix ® tm5, ahora tenemos las fresas de temporada y estamos buscando recetas para hacer con está rica fruta, que además nos encanta.

Para la preparación debemos meter las fresas un día antes en el congelador, para que este congeladas a la hora de hacer este delicioso postre, que sólo vamos a tardar 10 minutos en hacer está receta, pueden ver todas las nuestras recetas con fresas en Thermomix® son muchos los postres con fresas que hemos hecho y la verdad que es difícil elegir una de los mejores, pero el batido de fresa puede ser uno de nuestros favoritos, por lo sencillo de hacer.

Se puede hacer sin agregarle el azúcar, para que no esté tan dulce, pero nosotros somos unos golosos ¡que le vamos hacer!

Vamos a comenzar con receta y que la disfruten como siempre.

Pueden ver el vídeo de como hacer la receta paso a paso y fácilmente.

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Ingredientes para hacer la espuma de fresa con Thermomix®

espuma de fresas con thermomix®

  • 100 gramos de azúcar.
  • 300 gramos de fresas congeladas.
  • 2 cucharaditas zumo de limón.
  • 2 claras huevo muy frías.

¿Qué ingredientes necesito para hacer la espuma de fresas?

Ingredientes para hacer espuma de fresas en Thermomix

Como hacer espuma de fresas paso a paso

Tiempo necesario: 10 minutos.


Raciones: unas 8 copas de postre Dificultad: Muy fácil.


Vamos a comenzar con la receta.

  1. Lo primero que vamos hacer, es ver que el vaso de la Thermomix® esté bien seco.
    Echar el azúcar y programamos para pulverizar 10 segundos, velocidad progresiva 5 al 10.

    Pulverizar azúcar en la Thermomix tm5

  2. Ahora vamos a incorporar al vaso, las fresas congeladas y el zumo de limón, programamos 30 segundos, velocidad progresiva de 5 al 10.

    Fresas para hacer la espuma de fresa con la Thermomix

  3. Ahora colocamos la mariposa en las cuchillas de la Thermomix®, echamos las claras, ponemos el cubilete y programamos 7 minutos, velocidad 3 y medio.


    Espuma de fresas en Thermomix tm5

  4. Vierte en unas copas o vaso de postre, decorar al gusto, nosotros le echamos un poco de nata montada.
    Esperamos que les guste la receta y que la disfruten.

    Espuma de fresas Thermomix terminada

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Espuma de fresas con Thermomix
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