 Raciones 4 |  Preparación 10M |  Cocinado 55M |  Dificultad Fácil |  Calorías 210 |
Hoy os traemos una deliciosa tortilla de patatas hecha con Mambo de Cecotec, ya hemos hecho la tortilla de patatas con Olla GM® y Thermomix®, ahora la vamos a realizar con nuestro nuevo robot de cocina.
La vamos a terminar con nuestra Olla GM® y utilizaremos el cabezal de horno para terminar de hacer la tortilla, nos encanta esta combinación de electrodomésticos, porque son muy sencillos, podemos hacer todo tipo de comidas y le vamos a sacar mucho partido a las dos.
Nuestro truco para una rica tortilla de patatas, es cabezal de la Olla para no tener que dar la vuelta y así la cocinamos por las dos caras sin problemas.
La verdad que es muy sencillo hacer esta receta y nos va quedar una tortilla de patatas jugosa.
Nuestra receta es para unas 4 personas, pero nos parece una comida perfecta, cena o para hacer para cualquier celebración, es muy socorrida y a casi todo el mundo le encanta.
Esperamos que les guste nuestra deliciosa receta.
Ingredientes para hacer la tortilla de patatas con Mambo
- 4 patatas medianas
- 1 cebolla
- 5 huevos
- sal
- 400 ml aceite 4 cubiletes
¿Qué ingredientes necesito para hacer la mejor tortilla de patatas?
Cómo preparar la tortilla de patatas receta guiada paso a paso
- El primer paso que vamos a realizar, será pelar todas las patatas y lavar bien, las vamos a cortar en rodajas finas. Ahora nos toca echar el aceite en el vaso y calentarlo, para ello vamos a poner temperatura 120º grados y sin tiempo, más o menos tardará unos 10 minutos en calentarse.
- Vamos a ir pelando las cebollas y cortar en juliana, mientras que se va calentando el aceite y una vez caliente, echar las patatas, la cebolla y la sal, para freír todo. Mover todos los ingredientes bien un poquito para que se mezclen, no tocamos la programación la dejamos como estaba, los dejaremos unos 40 minutos en total.
- Echamos en una fuente con un colador todos los ingredientes del vaso, para que se nos cuele el aceite y se escurra bien. Ahora ponemos el vaso sin limpiar y vamos a echar los 5 huevos para batirlos, 1 minuto a velocidad 5.
- Echamos las patatas en una fuente y mezclamos con los huevos que habíamos batido, que se mezcle todo bien.
Las echaremos en nuestra cubeta de la Olla GM® para cuajar, programar el menú plancha y 7 minutos.
- Cuando termine el tiempo, si no tenéis el cabezal de horno de la Olla GM® os tocará darle la vuelta y poner otros 7 minutos más o un poquito menos si veis que ya está muy hecha y os gusta que esté poco hecha, es solo para terminar de cocinar esa cara de la tortilla.
En nuestro caso como tenemos el cabezal, vamos a ponerlo con la cubeta fuera de la Olla, programamos 10 minutos y 125º grados.
- Una vez acabado el tiempo, nos toca sacar de la cubeta la tortilla y ya la tenemos lista para tomar nuestra tortilla de patatas perfecta, espero que le guste la receta y que la disfruten.
Tortilla de patatas para hacer con Cecotec Si queréis conocer más sobre Mambo de Cecotec podéis ir a su web oficial
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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