 Raciones 4 |  Preparación 5M |  Cocinado 40M |  Dificultad Fácil |  Calorías 215 |
Hoy traemos un guiso con patatas, una receta muy rica y diferente, para comer ahora que estamos empezando el otoño y se apetecen platos ricos de cuchara.
Así que apuntar está receta en vuestro libro de recetas, que no os va a defraudar.
Ingredientes guiso de patatas con champiñones en Mambo
- 650 gramos de patatas chasqueadas
- 230 gramos champiñones laminados
- 80 gramos de tacos de jamón
- 160 gramos de cebolla
- 1 diente de ajo
- 150 gramos de tomate en conserva natural
- 780 gramos de agua
- 30 gramos de aceite
- 1 pastilla de pollo
- 1 hoja de laurel
- Media cucharadita de pimentón
- Media cucharadita de colorante
¿Qué ingredientes necesito para hacer el guiso con patatas?
Cómo hacer la receta casera de patatas guisadas con champiñones y jamón paso a paso
- Comenzamos en el vaso echando la cebolla, el ajo y trituramos, para ello ponemos 6 segundos a velocidad 6.
- A continuación añadimos el aceite y una pizca de sal, programamos 2 minutos, velocidad 1, temperatura 120 grados a potencia calorífica 10.
- Agregamos ahora el tomate y el jamón y programamos 2 minutos, velocidad 2, 120 grados de temperatura y potencia calorífica 7.
- Ahora incorporamos las patatas, los champiñones, el caldo, la pastilla, la hoja de laurel, el pimentón, el colorante y programamos 30 minutos, velocidad 0, temperatura 100 grados y potencia calorífica 5. (Vamos observando y moviendo de vez en cuando un poquito con la cuchara de silicona, teniendo cuidado que no se agarre en la base de nuestro vaso).
- Una vez pasado el tiempo, tendemos preparado nuestro riquísimo guiso con patatas, solamente nos faltaría servir y disfrutar.
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Arancha Díaz
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