 Raciones 20 |  Preparación 5M |  Cocinado 30M |  Dificultad Fácil |  Calorías 90 |
¿Tienes limones de sobra y no sabes qué hacer con ellos? Hoy te proponemos una receta fácil y deliciosa: limones confitados con el robot de cocina Mambo. Este método no solo es una forma práctica de aprovechar los limones, sino que también te permitirá conservarlos por mucho tiempo, listos para dar un toque especial a tus platos y postres.
El limón confitado es un ingrediente muy versátil, tradicional en la cocina india, pero perfecto para muchas otras recetas. Úsalo para decorar un roscón de reyes, dar un toque gourmet a una mousse de limón o como acompañamiento en tus platos favoritos. Es rápido, sencillo y el resultado te sorprenderá. ¡Vamos a prepararlo!
Ingredientes para hacer limón confitado en Mambo
- 250 gramos de agua
- 250 gramos azúcar
- 1 limón cortado en láminas finas
¿Qué ingredientes necesito para hacer limón confitado?
Cómo hacer la receta fácil de limones confitados paso a paso
- Corta el limón en rodajas finas y uniformes para asegurar una cocción pareja.
- Añade el agua y el azúcar en la jarra del robot Mambo. Coloca las rodajas de limón en el cestillo, introdúcelo en la jarra y programa 30 minutos a velocidad 1, temperatura 90 °C y potencia calorífica 3, sin colocar el cubilete.
- Retira las rodajas de limón confitado del cestillo y colócalas sobre una rejilla o plato para que enfríen completamente. Una vez frías, guárdalas en un recipiente hermético y utilízalas para decorar postres o platos especiales. ¡Listo para disfrutar!
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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