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Pasta a la Carbonara con Huevo Poché receta casera y tradicional

05/07/2023

Puntuación:

4.4
(36)

raciones o porciones de la receta
Raciones
3
tiempo preparación
Preparación
5M
tiempo de cocinado
Cocinado
20M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
230
*Las calorías son aproximadas

Hoy estoy aquí para compartir una receta que me encanta: ¡Pasta a la carbonara con huevo poché! ¡Oh, sí! Preparada de forma tradicional y casera, esta receta es la definición perfecta de rápida, rica y sencilla. Así que, ¿por qué no hacer esta sencilla receta de pasta?

Permíteme contarte un poco más sobre esta receta. Imagina un plato de pasta cremosa y seductora, con panceta crujiente, queso derretido y, por supuesto, la estrella de la carbonara: ¡el huevo poché!

La pasta se envuelve en una salsa rica y suculenta, y cuando rompes el huevo poché y su yema se mezcla con la salsa cremosa. ¡Es una auténtica delicia en tu boca!

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Ingredientes para hacer nido de pasta con huevo poché

  • 400 gramos de pasta fresca
  • 250 gramos de beicon
  • 400 gramos de nata cocinar
  • 25 gramos de mantequilla
  • 60 gramos de queso rallado
  • 2 huevos

¿Qué ingredientes necesito para hacer pasta con huevo poché?

Ingredientes pasta con huevo poche y salsa carbonara
Ingredientes

Cómo hacer la receta fácil de pasta a la carbonara con huevo poché paso a paso

  1. Comenzamos en una sartén echando la mantequilla y una vez derretida, echamos el beicon y rehogamos.receta facil pasta carbonara huevo poche
  2. Cuando esté todo bien rehogado, añadimos la nata y la cocinamos hasta que reduzca a fuego lento.Hacer salsa a la carbonara con bacon casera
  3. Es el turno de añadir el queso rallado y dejamos a fuego lento unos minutos o hasta que esté fundido, apartamos y reservamos.plato de pasta cremosa huevo poche carbonara
  4. Ahora cocemos la pasta en agua y sal, unos 4 minutos, escurrimos y reservamos.Pasta al dente con panceta crujiente y huevo poche
  5. Ahora preparamos el huevo. En una cazuela ponemos agua y una pizca de sal, cuando el agua esté caliente sin que llegue a hervir, rompemos el huevo en un plato y con mucho cuidado lo echamos al agua caliente durante 4 o 5 minutos. Cuando esté a nuestro gusto el huevo retiramos y reservamos.huevo poche con pasta
  6. Ahora, para emplatar, ponemos de base la salsa carbonara de nata y beicon, le ponemos encima la pasta y el huevo y lista nuestra deliciosa receta de pasta a la carbonara, para servir y disfrutar.Receta tradicional de pasta carbonara con huevo poche

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