 Raciones 2 |  Preparación 5M |  Cocinado 35M |  Dificultad Fácil |  Calorías 235 |
Hoy os traemos una rica receta casera de filetes de ternera, es un plato los de siempre y que además están buenísimos.
Podemos usar todo tipo de carnes para hacerla y así aprovechar recortes. Se puede acompañar de unas ricas patatas fritas, patatas al horno o una simple ensalada de tomate.
Espero que os guste esta sencilla receta.
Ingredientes para hacer filetes de ternera en salsa
- 4 filetes grandes de ternera
- 1 cebolla mediana
- 1 cucharada de pimentón de la Vera
- 4 dientes de ajo
- Un poco de perejil
- 1 vaso mediano de vino blanco
- 30 gramos de aceite
¿Qué ingredientes necesito para preparar los filetes de ternera?
Cómo hacer la receta de filetes en salsa de ternera paso a paso
- Vamos a comenzar poniendo un chorro de aceite en la olla.
- A continuación le añadimos los filetes con un poco de sal.
- Hacemos mientras tanto un machado de ajo y perejil en el mortero.
- Ahora echamos todos los ingredientes restantes a la olla, la cebolla en trozos pequeños, el vino, el pimentón, la pizca de sal y cerramos la tapa.
- Cuando empiece a subir la válvula, dejamos 15 minutos y apartamos del fuego.
- Esperamos que se le vaya el calor para poder abrir la tapa de la olla y preparada, ya tenemos lista nuestra fácil y deliciosa receta de ternera en salsa, solamente nos falta servir y disfrutar.
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Arancha Díaz
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