Filetes de Ternera en Salsa – Receta Casera

Hoy os traemos una rica receta casera de filetes de ternera, es un plato los de siempre y que además están buenísimos.

Podemos usar todo tipo de carnes para hacerla y así aprovechar recortes. Se puede acompañar de unas ricas patatas fritas, patatas al horno o una simple ensalada de tomate.

Espero que os guste esta sencilla receta.

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
2
tiempo preparación
Preparación
5M
tiempo de cocinado
Cocinado
35M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
235
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes para hacer filetes de ternera en salsa

  • 4 filetes grandes de ternera
  • 1 cebolla mediana
  • 1 cucharada de pimentón de la Vera
  • 4 dientes de ajo
  • Un poco de perejil
  • 1 vaso mediano de vino blanco
  • 30 gramos de aceite

¿Qué ingredientes necesito para preparar los filetes de ternera?

Los ingredientes necesarios para hacer la receta de filetes de ternera en salsa
Ingredientes

Cómo hacer la receta de filetes en salsa de ternera paso a paso

  1. Vamos a comenzar poniendo un chorro de aceite en la olla.Echamos el aceite en la olla
  2. A continuación le añadimos los filetes con un poco de sal.Ponemos los filetes en la olla con el aceite
  3. Hacemos mientras tanto un machado de ajo y perejil en el mortero.Hacer el machado de ajo y perejil
  4. Ahora echamos todos los ingredientes restantes a la olla, la cebolla en trozos pequeños, el vino, el pimentón, la pizca de sal y cerramos la tapa.Echamos en el la olla el resto de los ingredientes
  5. Cuando empiece a subir la válvula, dejamos 15 minutos y apartamos del fuego.
  6. Esperamos que se le vaya el calor para poder abrir la tapa de la olla y preparada, ya tenemos lista nuestra fácil y deliciosa receta de ternera en salsa, solamente nos falta servir y disfrutar.Receta terminada de filetes en salsa de ternera

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Autora de la Receta:

Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

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