Vamos a preparar unos deliciosos volavanes rellenos de pollo y langostinos fácilmente en Thermomix®, si queréis tener unos deliciosos y apetitosos aperitivos, perfecto para todo tipo de celebraciones o festejos.

Hemos hecho la masa de pollo y langostinos en la Thermomix tm5, para el relleno de nuestros volavanes, la verdad que este tipo de recetas son muy socorridas para hacer.

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Qué ingredientes necesito para hacer la masa de pollo y langostino para el relleno

Volavanes rellenos de pollo y gambas en thermomix®

30 gramos de aceite.
250 gramos de pechuga de pollo.
20 gramos de langostinos crudos.
Unos cuantos langostinos para decorar.
Pimienta.
35 gramos de harina.
300 gramos de leche.
Nuez moscada.
100 gramos de queso emmental rallado.
16 volavanes de hojaldre ya preparados.

Ingredientes volavanes rellenos de pollo y gambas — **Ingredientes volavanes rellenos de pollo y gamba**s

Cómo preparar el relleno de pollo y langostinos

Tiempo necesario: 30 minutos.

Vamos a comenzar con la receta.

Lo primero que hacemos es calentar el aceite 4 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
Trocear la pechuga, los langostinos y salpimentamos, los añadiremos en el vaso de la Thermomix® y lo vamos a sofreír 5 minutos, 100 grados, giro inverso activado, velocidad cuchara y una vez acabado lo reservamos.
Sin lavar el vaso, agregamos otros 30 gramos de aceite y la harina, ponemos 3 minutos, 100 grados y velocidad 3.
Ahora añadiremos la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada, programamos 5 minutos, 100 grados a velocidad 4.
Añadimos el sofrito reservado, el queso y programamos de nuevo un minuto, 100 grados, giro inverso activado y velocidad 2.
Rellenamos los volavanes adornados con un langostino crudo y pondremos en el horno 200 grados, de 10 a 15 minutos.
Una vez pasado el tiempo, ya tenemos listo nuestros deliciosos volavanes rellenos de pollo y langostinos listo y preparado para disfrutar.

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