Vamos a preparar unos deliciosos volavanes rellenos de pollo y langostinos fácilmente en Thermomix®, si queréis tener unos deliciosos y apetitosos aperitivos, perfecto para todo tipo de celebraciones o festejos.
Hemos hecho la masa de pollo y langostinos en la tm5, para hacer el relleno de nuestros volavanes. La verdad que este tipo de recetas son muy socorridas.
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Esperamos que le guste nuestra sencilla receta de aperitivos fáciles.
Ingredientes volavanes rellenos de langostinos en Thermomix ®
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VOLAVANES RELLENOS DE POLLO Y GAMBAS EN THERMOMIX ®
30 gramos de aceite
250 gramos de pechuga de pollo
20 gramos de langostinos crudos
Unos cuantos langostinos para decorar
Pimienta
35 gramos de harina
300 gramos de leche
Nuez moscada
100 gramos de queso emmental rallado
16 volavanes de hojaldre ya preparados
¿Qué ingredientes necesito para hacer la masa de pollo y langostino para el relleno?
Cómo preparar el relleno de pollo y langostinos paso a paso
Lo primero que hacemos es calentar el aceite 4 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.Trocear la pechuga, los langostinos y salpimentamos, los añadiremos en el vaso de la Thermomix® y lo vamos a sofreír 5 minutos, 100 grados, giro inverso activado, velocidad cuchara y una vez acabado lo reservamos.
Sin lavar el vaso, agregamos otros 30 gramos de aceite y la harina, ponemos 3 minutos, 100 grados y velocidad 3.
Ahora añadiremos la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada, programamos 5 minutos, 100 grados a velocidad 4.
Añadimos el sofrito reservado, el queso y programamos de nuevo un minuto, 100 grados, giro inverso activado y velocidad 2.
Rellenamos los volavanes adornados con un langostino crudo y pondremos en el horno 200 grados, de 10 a 15 minutos.
Una vez pasado el tiempo, ya tenemos listo nuestros deliciosos volavanes rellenos de pollo y langostinos listo y preparado para disfrutar.
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