Receta de Tarta de Arroz con leche en Thermomix: Deliciosa y fácil de hacer

Raciones 8

Preparación 5M

Cocinado 45M

Dificultad Fácil

Calorías 330

Ir Directamente Receta

Desde que la había visto, no se nos quitaba de la cabeza y teníamos muchas ganas de hacer el postre, tenemos en la web la receta de arroz con leche, habíamos visto hacer, la receta pero hecha en tarta.

¡Así que teníamos que probarla! Y la verdad que nos ha gustado muchísimo, está deliciosa tarta de arroz con leche, que se hace sin horno.

Teníamos una fiesta, ya empezamos con las comidas navideñas y queríamos impresionar a los invitados y llevamos esta curiosa tarta, la verdad es que la gente, le ha encantado, incluso a la gente que no le gustaba el arroz con leche, nos decían, que la tarta sí le ha gustado, jejeje.

No sé si ha sido por compromiso, pero la verdad que los platos los han quedado limpios. Esperamos que le guste esta receta de tarta de arroz y base de galletas María.

Ingredientes para hacer la tarta de arroz con leche con Thermomix

▶ Para la base de la tarta

• 200 gramos de galleta María
• 1 cucharada de canela molida
• 80 gramos de mantequilla derretida

▶ Para la tarta

• 1 litro y medio de leche semi-desnatada
• 1 ramita de canela
• Piel de un limón
• 250 gramos de arroz
• 200 gramos de azúcar
• 2 sobres de cuajada

¿Qué ingredientes necesitamos para hacer la tarta de arroz con leche Thermomix?

Cómo hacer receta casera de tarta de arroz con leche, paso a paso

1. Lo primero es preparar la base, para la tarta, ponemos las galletas con la canela y troceamos 5 segundos a velocidad 10.
2. Incorporamos la mantequilla derretida, previamente en el microondas y programamos 5 segundos a velocidad 5.
3. Vertemos ahora en el molde las galletas, mezclada con la mantequilla, forrado con papel vegetal de horno y presionamos bien la mezcla, para hacer la base y reservamos en la nevera.
4. Vamos a empezar con la preparación del arroz, ponemos la mariposa en las cuchillas. (reservamos 50 gramos de leche) Vamos a echar el resto de la leche, que nos quedarán, unos 1,45 litros, la piel de limón y los palos de canela, programamos 10 minutos, temperatura 90 grados y velocidad 1.
5. Ahora echaremos los 250 gramos de arroz y vamos a programar durante 35 minutos, 90 grados, giro izquierda y velocidad cuchara.
6. Es el turno de poner el azúcar, los 2 sobres de cuajada que hemos diluido previamente en la leche y programamos durante 10 minutos, temperatura 90 grados, giro izquierda y velocidad cuchara.
7. Pasado el tiempo, vertemos la masa en el molde de las galletas y dejar enfriar, echar la masa colocando una cuchara para no derretir la galleta cuando le caiga encima de golpe.
8. Solo nos hace falta llevar a la nevera y dejar enfriar durante tres o cuatro horas al menos, antes de servirla.
9. Una vez concluido ese tiempo. Ya tenemos lista nuestra deliciosa tarta de arroz con leche con base de galletas María, espero que les guste y que disfruten.

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Arancha Díaz

Equipo Yococino.org

Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!