 Raciones 3 |  Preparación 5M |  Cocinado 18M |  Dificultad Fácil |  Calorías 195 |
Las patatas bravas son uno de esos clásicos que nunca fallan y que siempre apetecen. Crujientes por fuera, tiernas por dentro y con ese sabor tan nuestro que engancha desde el primer bocado. Hoy las preparamos en la freidora de aire, con muy poco aceite y un resultado que te va a sorprender. Si eres fan de las bravas de bar, quédate porque estas se van a convertir en un imprescindible en casa. Y si te gusta jugar con sabores, más abajo te dejamos ideas para darles tu toque personal.
Ingredientes para hacer patatas bravas fáciles y ligeras en freidora sin aceite
- 2 patatas grandes
- 1 o 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- Pimentón dulce (al gusto)
Cómo hacer la receta fácil de bravas caseras con ese toque ahumado irresistible, paso a paso
- Comenzamos pelando las patatas, las lavamos bien y las cortamos en dados medianos procurando que sean de tamaño similar. Colocamos las patatas en un bol amplio o en el recipiente de la freidora de aire y añadimos el aceite de oliva.
- Removemos con cuidado hasta que todos los trozos queden ligeramente impregnados y salamos al gusto, espolvoreamos pimentón dulce, repartiendo bien para que llegue a todas las patatas. Volvemos a mezclar con suavidad hasta que el aliño quede bien integrado.
- Introducimos el recipiente en la freidora de aire y programamos 190 ºC durante 15-18 minutos. A mitad de cocción, abrimos la freidora y sacudimos el cestillo o removemos las patatas para que se doren de forma uniforme.
- Continuamos la cocción hasta que estén bien doradas por fuera y tiernas por dentro. Servimos recién hechas nuestras deliciosas patatas bravas.
Consejos útiles para esta receta
- Si quieres un acabado aún más crujiente, deja las patatas en agua fría 20 minutos antes de cocinarlas y sécalas muy bien.
- Puedes añadir una pizca de ajo en polvo o cebolla en polvo para darles más carácter.
- Ajusta el tiempo según el tamaño del corte y la potencia de tu freidora de aire.
Acompañamientos sugeridos
- Salsa brava casera o una mayonesa picante
- Alioli suave de ajo asado
- Unos huevos fritos o a la plancha para un plato más completo
¿Te gusto la receta?
Ayúdanos compartiendo en tus redes sociales
Les puede interesar nuestras recetas con patatas
Recetas recientes
Esta receta puede ser compartida en una web o red social, indicando la fuente de la receta nuestra web con un enlace www.yococino.org
Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
Yococino.org te informa que los datos de carácter personal que me proporciones rellenando el presente formulario serán tratados por Francisco José Matos como responsable de esta web y nunca para uso comercial.
Finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales: responder a los comentarios enviados a través de la web.
Legitimación: Consentimiento del interesado.
Destinatarios: Hosting: Raiola Networks hosting 100% español y con todas las garantias de una empresa con años de experiencia.
Derechos: Podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y suprimir los datos en yococinconthermomix@gmail.com así como el derecho a presentar una reclamación ante una autoridad de control.
El hecho de que no introduzcas los datos de carácter personal que aparecen en el formulario como obligatorios podrá tener como consecuencia que no pueda atender tu solicitud.
Información adicional: Puedes consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en mi página web: yococino.org, así como consultar la política de privacidad y política de cookies.