Pan de Hamburguesa Casero con Thermomix ®

Ayer hicimos hamburguesas caseras y decidimos hacer nuestro propio pan para hamburguesas y la verdad que ha sido un éxito rotundo.

Además como salieron muchos, algunos los hemos congelados para tenerlos siempre preparados el día que los necesitemos.

Lo único que no teníamos sésamo y le hecho echado copos de mueslis que han quedado muy cuquis jejejje.

Esperamos que os guste nuestra sencilla receta de pan.

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
8
tiempo preparación
Preparación
10M
tiempo de cocinado
Cocinado
4H
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
140
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes pan de hamburguesa fácil en Thermomix ®

Para la masa del pan

  • 300 miligramos de leche
  • 1 huevo
  • 30 gramos de aceite de oliva
  • 15 gramos de levadura fresca de panadería
  • 550 gramos de harina de fuerza
  • Una cucharadita de sal
  • 20 gramos de azúcar

▶ Para decorar

  • 1 huevo batido
  • Copos de muesli o sésamo

¿Qué ingredientes necesito para hacer pan de hamburguesa casero?

Los ingredientes necesarios para hacer pan de hamburguesa
Ingredientes

Cómo hacer la receta casera de pan para hamburguesas fáciles paso a paso

  1. En primer paso echamos en el vaso la leche, el huevo, el aceite, la levadura y programamos 2 minutos, temperatura 37 grados a velocidad 3.Echar los ingredientes en el vaso para mezclar
  2. A continuación echamos la harina, el azúcar, la sal y mezclamos todo 10 segundos a velocidad 4.Echamos el resto de los ingredientes para hacer la masa
  3. Una vez que acabemos, programamos para amasar de nuevo 5 minutos a velocidad espiga.Amasamos la masa del pan
  4. Dejamos dentro del vaso la masa hasta que doble su volumen, a nosotros nos tardo unas 2 horas. Una vez que haya subido volvemos a amasar 1 minuto a velocidad espiga.Dejar fermentar la masa del pan hasta que doble el volumen
  5. Sacamos la masa del vaso y la ponemos en una bandeja de horno con papel vegetal, vamos formando bolas de unos 120 gramos cada una y aplastamos un poquito con la palma de la mano, dejamos que crezca la masa de nuevo tapandola con un trapo por encima, dejaremos reposar sobre 1 hora y 1/2.Hacer la forma de los bollos de hamburguesa
  6. Cuando pase el tiempo, vamos a ir pintando nuestros bollos con el huevo batido y por encima del bollo le echamos unos copos de muesli en nuestro caso o semillas de sésamo si preferís.Poner los bollos en una bandeja de horno para pintarlos con huevo y echarle el muesli
  7. Ahora metemos en el horno la bandeja pondremos 180 grados, calor arriba y abajo, durante 10 o 15 minutos, le ponemos en el interior del horno un recipiente con agua, para que quede el bollo más esponjoso.Hornear el pan de hamburguesa casero
  8. Pasado el tiempo tendremos listos nuestros panes de hamburguesas caseros, dejamos enfriar y listos para hacer nuestras hamburguesas caseras.Preparar la receta de hamburguesa casera con Thermomix

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Autora de la Receta:

Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

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