 Raciones 4 |  Preparación 5M |  Cocinado 32M |  Dificultad Fácil-medio |  Calorías 340 |
Comenzamos con un plato de cuchara típico de esta época, ya estamos cerca de semana santa, hoy queremos traer un delicioso plato de legumbres y por eso vamos hacer un rico potaje de garbanzos con bacalao en Thermomix ® ¡que están tan ricos! que gusta a jóvenes y mayores.
Nos encantan hacer las legumbres en el robot de cocina sobre todo las recetas de garbanzos, ya que siempre acierta con el punto de cocción de los garbanzos, las lentejas o las alubias.
Pueden ver, en nuestro recetario muchas recetas de garbanzos como el cocido, en esta ocasión hemos utilizado garbanzos de bote, así nos ahorramos de meterlos en remojo porque ya vienen los garbanzos cocidos.
Bueno vamos a comenzar con esta rica receta que vamos a poder preparar en 32 minutos y que esperamos que la disfruten.
Ingredientes para hacer garbanzos y bacalao con Thermomix ®
- 1 bolsa de bacalao desmigado 300 gramos
- 2 botes grandes de garbanzos cocidos
- 200 gramos de cebolla
- 80 gramos de aceite oliva
- 2 dientes de ajo
- 145 gramos de pimiento rojo
- 60 gramos de pimiento verde
- 90 gramos de tomate Frito
- 1 cucharadita pimentón
- 1 hoja laurel
- 1 Pastilla de pescado
- 300 gramos de agua
¿Qué ingredientes necesito para hacer los garbanzos con bacalao?
Cómo hacer la receta de guiso de garbanzos con bacalao paso a paso
- Lo primero que vamos a hacer en el vaso ponemos el aceite, la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde, programamos para trocear durante 2 segundos a velocidad 5.
- A continuación programamos 5 minutos, temperatura Varoma a velocidad 1.
Una vez pasado el tiempo agregamos el tomate frito y rogamos durante 5 minutos, temperatura varoma a velocidad 1. - Incorporamos el pimentón, los garbanzos, la hoja de laurel, la pastilla de caldo, el agua y programamos 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda activado y velocidad cuchara.
- Por último añadimos los trozos de bacalao desmigados, programamos 5 minutos, temperatura 100 grados, giro a la izquierda activado y velocidad cuchara.
- Ya tenemos lista nuestro delicioso plato de garbanzos y bacalao listo para comer y disfrutar con toda la familia.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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