¡Delicioso postre traemos hoy! además de vistoso, seguimos en temporada de fresas y seguimos con nuestras recetas de fresas, queríamos aprovechar que están de temporada, para hacer un delicioso flan de fresa con queso cremoso tipo Philadelphia en Thermomix®.
Es un postre muy rico, que seguro les encantara a sus invitados, es perfecto para cualquier tipo de celebración y es muy fácil de hacer.
Podéis ver todas nuestras recetas hechas con fresa, tenéis que aprovechar, ahora están muy ricas además de económicas, nosotros intentamos hacerlas de muchas maneras diferentes, porque nos encantan ¡que le vamos a hacer!
Esperamos que les guste nuestra dulce receta.
Ingredientes para hacer el flan de fresas en Thermomix®
Vamos a poner los ingredientes separados por capas, la capa del queso y la capa de fresa.
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capa de queso
100 gramos de queso cremoso tipo Philadelphia.
250 gramos de nata para montar.
250 gramos de leche semi-desnatada.
50 gramos de azúcar.
Un sobre de cuajada.
capa de fresa
300 gramos de fresas maduras.
250 gramos de leche semi-desnatada.
50 gramos de azúcar.
250 gramos de nata para montar.
2 sobres de cuajada.
¿Qué ingredientes necesitamos para hacer el flan de fresa con queso?
Cómo hacer la receta guiada de flan de fresa y queso paso a paso
Empezamos haciendo la capa de queso. Echamos en el vaso de la Thermomix®, la nata, la leche, el queso, el azúcar y programamos 10 segundos a velocidad progresiva 5 al 10
Ahora añadimos el sobre de cuajada y programamos de nuevo 8 minutos, temperatura 90 grados y velocidad 4.
Vamos a ir vertiendo la masa en nuestros pequeños moldes de silicona (mojar previamente para desmoldarlo mejor)Una vez echada toda la masa, reservar en el frigorífico para que se cuaje, mientras hacemos la capa de fresa.
Ahora vamos a continuar con la capa de fresa.Echamos en el vaso las fresas, el azúcar, la leche y vamos a programar 25 segundos a velocidad progresiva de 5 al 10
Ahora nos toca añadir la nata y los dos sobres de cuajada, programamos de nuevo 10 minutos, temperatura 90 y velocidad 4
Sacar los moldes que teníamos en el frigorífico, con la capa de queso cremoso y vamos a hacer unas rayas en la capa de queso, para que se mezcle mejor con la fresa y no sé despegue al desmoldarlo.
Echamos la mezcla de fresa encima de la capa de queso y llevar al frigorífico, dejar durante tres o cuatro horas para que cuajen bien.
Una vez pasado ese tiempo, ya tenemos listo nuestro delicioso flan de fresa con queso riquísimo, esperamos que les guste la receta y que la disfruten.Si tienes alguna pregunta déjanos un comentario.
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