Filetes Rusos con Thermomix.

Tiempo necesario: 25 minutos.

Vamos a comenzar con la receta.

1. Lo primero que vamos hacer, es echar el ajo, el perejil, una pizca de sal, en el mortero y vamos a machacarlo bien y reservarlo para más adelante.
   
   

2. Después pondremos el pan de molde y los dos ajos, en el vaso para picar 10 segundo, velocidad progresiva de 5 al 10.
   
   

   

3. Una vez picado el pan de molde.
   
   

   

4. Vamos a echar los huevos, la leche en el vaso con el pan rallado, programamos de nuevo otros 10 segundos y velocidad de 5 al 10 progresiva.
   
   

   
5. Ahora todo mezclado lo vamos a echar en un bol.
   
   

   

6. Echar la carne picada, con la mezcla de la leche, pan bimbo y movemos bien para mezclarlo.
   
   

   

7. Ahora nos toca a echar pan rallado, el machado de ajo y perejil, vamos a mezclar todo muy bien.
   
   

   

8. Una vez mezclado todo bien, vamos a empezar hacer nuestros filetes rusos, la medida es al gusto.
   
   

   

9. Después vamos a pasar los filetes rusos, por el pan rallado, para mezclarlos bien.
   
   

   

10. Poner una sartén con aceite, para poder freír los filetes perfectamente hasta que estén bien dorados, para que no estén crudos por dentro.
    
    

    

11. Sacamos los filetes y los pondremos en un plato, con una servilleta de cocina para que se quite un poco el aceite.