 Raciones 8 |  Preparación 5M |  Cocinado 25M |  Dificultad Fácil |  Calorías 299 |
Hoy traemos una receta de filetes rusos caseros para hacer con el robot de cocina de Thermomix, les vamos a dejar todos los pasos de cómo hacer los filetes rusos, también puede servir para hacer unas hamburguesas caseras.
Esta receta es fácil para hacer con carne picada, el machado de ajo y perejil, le dan mucho sabor y están muy ricos. Espero que les guste nuestra sencilla receta.
Los filetes rusos pueden dar mucho juego se pueden comer solas o hacer unas deliciosas hamburguesa caseras.
Ingredientes necesarios para hacer filetes rusos caseros con Thermomix ®
- 500 gramos de carne de ternera
- 2 ramas de perejil
- 2 dientes de ajo
- 2 rebanadas de pan de molde
- 100 gramos de leche entera
- 2 huevos
- Un poquito de sal
- Pan rallado
¿Qué ingredientes se necesitan para la receta filetes rusos?
Cómo hacer filetes rusos fáciles paso a paso
- Lo primero es echar el ajo, el perejil, una pizca de sal, en el mortero y vamos a machacarlo bien y reservarlo para más adelante. Después pondremos el pan de molde y los dos ajos, en el vaso para picar 10 segundo, velocidad progresiva de 5 al 10.
- Echar los huevos, la leche en el vaso con el pan rallado, programamos de nuevo otros 10 segundos y velocidad de 5 al 10 progresiva.
- Ahora todo mezclado lo vamos a echar en un bol y echar la carne picada, con la mezcla de la leche, pan bimbo y movemos bien para mezclarlo.
- Ahora nos toca a echar pan rallado, el machado de ajo y perejil, vamos a mezclar todo muy bien.
- Una vez mezclado todo bien, vamos a empezar hacerlos filetes rusos, la medida y la forma, es al gusto. Después vamos a pasar los filetes rusos, por el pan rallado, para mezclarlos bien.
- Poner una sartén con aceite, para poder freír los filetes perfectamente hasta que estén bien dorados, para que no estén crudos por dentro. (Sacamos los filetes y los pondremos en un plato, con una servilleta de cocina para que se quite un poco el aceite).
- Ya tenemos preparados nuestros deliciosos filetes rusos de carne caseros. Espero que les guste nuestra receta y, como ya saben, también pueden aprovecharla para hacer unas deliciosas hamburguesas caseras.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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