¿Qué hacer con granadas? Pues hay muchas recetas pero está nos ha parecido perfecta para abrir la temporada de esta fruta, este fantástico bizcocho de granada que lo hemos hecho en la Thermomix tm5, perfecto para un desayuno o una rica merienda.
La podemos utilizar en una gran variedad de recetas, para ensaladas, salsa dulces, postres, etc…
Está fruta tiene muchas vitaminas y es muy buena para nuestra salud.
- Es un alimento rico en vitaminas C y B2, B9.
- Contiene minerales como potasio, hierro, zinc, cobre, selenio, magnesio y calcio
- Aporta gran cantidad de hidratos de carbono.
- Rica en antioxidantes.
- Tiene gran cantidad de fibra.
Esperamos que les guste nuestra receta y como siempre lo puedan disfrutar como nosotros lo hemos hecho.
¿Qué ingredientes necesito para hacer el bizcocho de granada?
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Bizcocho de Granada en Thermomix®
100 gramos aceite de girasol.
250 gramos de harina de repostería.
250 gramos de azúcar.
Zumo de 1 o 2 Granadas, depende si os gusta más sabor o menos.
Tres huevos.
Un yogur natural.
Un sobre de levadura.
Como preparar el bizcocho de granada paso a paso.
Tiempo necesario: 40 minutos.
Vamos a comenzar con la receta.
- Lo primero que vamos hacer, es precalentar el horno a 180 grados, mientras vamos preparando la masa del bizcocho.
Ahora vamos a picar la granadas para ello vamos a triturar 30 segundos a velocidad progresiva de 4 a 8.
- Una vez trituradas, vamos a colarlas, para sacar el zumo de granada y reservamos.
- Ponemos en el vaso el azúcar, los huevos, programamos para triturar 3 minutos, 37 grados y velocidad 5.
- Añadimos el aceite de girasol, el yogur y el zumo de la granada, programamos de nuevo 5 segundos a velocidad 4.
- A continuación incorporamos la harina, la levadura y mezclamos 15 segundos a velocidad 3.
- Vertemos la mezcla en un molde, que previamente lo hemos untado con un poquito de aceite, para que no se nos pegue y horneamos durante 30 minutos a 180 grados.
- Dejamos enfriar 10 minutos y desmoldamos.
Ya tenemos listo nuestro delicioso y rico bizcocho de granada, solo nos falta decorar con azúcar glass, un poquito y listo, espero que disfruten de la receta.
Pasen a ver nuestra recomendación de repostería
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