Hoy traemos una receta de un bizcocho hecho al varoma, que les va a encantar, ya hace tiempo en nuestra página pusimos un bizcocho al varoma de chocolate, pero esta vez hemos hecho, un bizcocho esponjoso de chocolate y vainilla o mejor dicho un bizcocho bicolor, que les encantará por la mezcla, perfecta entre la vainilla y el chocolate, en el varoma notaran, que el chocolate está un poco más crudo que en el horno, pero le dará un toque, como una especie de brownie pero en un bizcocho, pasen a ver todas nuestras recetas de bizcochos.
Espero que les guste nuestra receta y si tienen cualquier pregunta, déjenos un comentario.
Nos encanta hacer bizcochos al varoma y en la Thermomix tm5 salen perfectos.
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Qué ingredientes necesitamos para hacer el bizcocho esponjoso al varoma.
bizcocho esponjoso chocolate y vainilla
- 5 huevos
- 250 gramos de azúcar.
- 175 gramos de aceite.
- 2 cucharada de esencia de vainilla.
- 200 gramos de nata.
- 300 gramos de harina.
- Un sobre de levadura unos 15 gramos.
- 3 cucharadas de chocolate a la taza.
También necesitamos.
- El recipiente varoma de la Thermomix tm5.
- Un molde de aluminio de unos 22 cm.
- Papel film
- Papel de cocina absorbente.
Cómo vamos a hacer nuestro bizcocho paso a paso.
Tiempo necesario: 1 hora.
Vamos a empezar con la receta.
- El primer paso que vamos a realizar, es poner nuestra mariposa en el vaso de la Thermomix.
- Vamos a echar los 5 huevos, también vamos a echar 250 gramos de azúcar, vamos a programar 5 minutos, 37 grados, a velocidad 3 y medio.
- Una vez acabado vamos a echar el aceite.
- Echaremos también la nata para montar, las dos cucharadas de esencia de vainilla, vamos mezclar y programamos 5 segundos, a velocidad 3.
- Ahora vamos a echar los 300 gramos de harina, de los cuales vamos a separar para reservar unas tres cucharadas.
- Vamos a echar también nuestros sobres de levadura, vamos a mezclar de nuevo 5 segundos y velocidad 3.
- Lo que vamos a hacer es repartir la masa en dos boles con cantidades exactamente iguales.
- En el primer bol, vamos a echar la harina que teníamos reservada.
- En el segundo bol, lo que vamos a echar va a ser chocolate a la taza en polvo, y vamos a mezclar muy bien los dos bol, hasta que sea una mezcla homogénea.
- Untar nuestro molde de aluminio con mantequilla, lo que vamos a hacer a continuación es, echar los dos boles en el molde, mezclar la de vainilla y el chocolate.
- Después vamos a echar un litro y medio de agua en el vaso, para hacer el vapor, pondremos la tapa y encima colocaremos nuestro recipiente Varoma, que dentro colocaremos nuestro molde ya con la masa, el molde lo tapamos previamente con un film transparente.
- El siguiente paso será colocar también unas servilletas de cocina absorbente encima de nuestro molde, vamos a tapar nuestro recipiente varoma, programar 45 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
- Con cuidado de no quemarnos, vamos a sacar nuestro molde del recipiente Varoma y lo vamos a dejar enfriar para poder desmoldarlo.
14. Ya tenemos listo nuestro delicioso bizcocho esponjoso de chocolate o nuestro bizcocho bicolor, de vainilla y chocolate, espero que les guste y buen provecho.
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