Una rica receta de arroz con tinta de calamar, que está para chuparse los dedos.
Es una receta fácil de realizar. Nos gusta mucho hacer el arroz Thermomix ®, siempre lo decimos, siempre queda en su punto de cocción.
Espero que os guste nuestra receta.
Ingredientes para hacer arroz negro en Thermomix ®
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Arroz negro con calamares Thermomix ®
300 gramos de arroz grano redondo
300 gramos de tiras de calamar
85 gramos de aceite de oliva
6 dientes de ajo
190 gramos de tomate natural triturado
100 gramos de vino blanco
80 gramos de pimiento verde
1 pastilla de pescado
450 gramos de agua
2 sobres de tinta de calamar
Un poco de sal
¿Qué ingredientes necesito para hacer arroz negro?
Detalles de la receta
Raciones
4-5 personas
T. Preparación
5M
T. Cocinado
40M
Dificultad
Fácil
Cómo hacer arroz negro con tinta de calamar
Paso a Paso
- Lo primero que vamos a hacer es en el vaso echamos el aceite y calentamos 5 minutos, temperatura varoma a velocidad 1.
- A continuación echamos los ajos, el pimiento verde y ponemos para trocear, 4 segundos y velocidad 4.
- Una vez acabado programamos para freír, 5 minutos, temperatura varoma a velocidad 1.
- Una vez pasado el tiempo, echamos el tomate natural y las tiras de calamar, ponemos la mariposa en el vaso y ponemos para sofreír 10 minutos, temperatura varoma y velocidad cuchara.
- Ahora agregamos el arroz, la sal, la tinta de calamar y sofreímos 5 minutos, temperatura varoma, giro inverso activado y velocidad cuchara.
- Agregamos el agua, la pastilla de caldo, el vino y programamos 12 minutos, temperatura varoma, giro inverso activado y velocidad cuchara, quitamos el cubilete.
- Ya tenemos lista nuestro delicioso arroz negro con calamares hecho con el robot de cocina, listo para servir y comer, espero que os guste nuestra receta y que los disfrutéis.
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VALORAR LA RECETA:
NOMBRE DE LA RECETA:
Arroz Negro con Calamares en Thermomix ®
AUTOR:
Yococino
PUBLICADO EN:
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
TIEMPO COCINAR:
TIEMPO TOTAL
PUNTUACIÓN MEDIA
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