Hoy vamos a hacer una tortilla de patatas diferente.
Una deliciosa receta de tortilla de calabacín muy sana y jugosa.
Si queréis comer una tortilla con patatas sana ésta es la vuestra, vais a ver lo fácil y limpio que se hace una tortilla en la Olla GM ¡por eso nos encanta cocinar con ella!
La vamos a terminar de cocinar gracias a la tapa para hornear que tiene la Olla GM.
La verdad es que es muy limpio cocinar con ella, ya que solo vamos a ensuciar la cubeta de la Olla, para hacer esta deliciosa receta.
Espero que os guste la receta y que la disfrutéis.
Ingredientes para hacer tortilla con patatas de calabacín con Olla GM
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tortilla de patatas con calabacín con olla gm
5 patatas medianas (540 gramos)
120 gramos de aceite de oliva
5 huevos
100 gramos de cebolla
300 gramos de calabacín
Un poquito de sal
¿Qué ingredientes necesito para hacer tortilla de calabacín?
Cómo hacer tortilla de calabacín en la Olla GM
Lo primero que vamos a hacer, es pelar las patatas, los calabacines y la cebolla, lo vamos a echar en la cubeta, con el aceite y programamos menú sofreír, 30 minutos, temperatura 130º grados, sin tapadera y vamos a ir removiendo poco a poco.
Si lo queremos hacer más rápido ponemos la tapadera y con la válvula cerrada, pero nos gusta más que se vaya haciendo poco a poco.
Pasado este tiempo batimos los huevos y le quitamos el exceso de aceite de las patatas.
A continuación añadimos los huevos, las patatas y removemos en la cubeta.
Echamos unas gotas del aceite en la cubeta y echamos la mezcla de todos los ingredientes, los ponemos en el menú plancha, 10 o 15 minutos según como nos guste de hecha la tortilla.
Si os gusta poco hecha poner unos 10 minutos y si os gusta muy hecha 15 minutos.
Una vez pasado ese tiempo sacamos la cubeta de la olla, ponemos el cabezal de horno a 180º grados, durante otros 10 minutos.
Ya tenemos lista nuestra deliciosa tortilla de patatas jugosa de calabacín hecha con nuestra olla GM.
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