 Raciones 4 |  Preparación 8M |  Cocinado 35M |  Dificultad Fácil |  Calorías 220 |
Hoy os traigo, mi versión de las famosas Patatas a la Importancia hechas con la olla eléctrica. Esta receta tradicional casera es un auténtico tesoro culinario, ya que combina la simplicidad de los ingredientes con un sabor extraordinario. ¡Prepárense para deleitar sus paladares con este guiso exquisito, que me transporta directamente a los sabores de la infancia en casa de mi abuela!
Ahora, déjenme contarles algunos de los beneficios de esta receta. Las Patatas a la Importancia son realmente rápidas y fáciles de preparar gracias a la olla, que nos permite ahorrar tiempo en la cocina sin comprometer el sabor ni la textura de los alimentos.
Además, estas patatas son un plato versátil que se puede disfrutar tanto como guarnición o como plato principal. Cada bocado es una explosión de sabores suaves y delicados, con las patatas tiernas y cremosas envueltas en una sabrosa salsa dorada.
Estoy segura de que se convertirá en uno de vuestros platos favoritos para compartir en familia o sorprender a vuestros invitados. ¡No esperen más y pongámonos manos a la obra en la cocina juntos!
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Ingredientes para hacer patatas caseras a la importancia en la Olla GM
- 5 patatas medianas
- 1 cebolla
- 2 huevos
- 4 dientes de ajos
- 120 gramos de vino blanco
- 1 hoja de laurel
- Colorante alimenticio
- Agua
- Sal
¿Qué ingredientes necesitamos para hacer el guiso de patatas?
Cómo hacer la receta casera de patatas a la importancia paso a paso
- Pelamos las patatas y las hacemos rodajas gruesas.
- Echamos un poco de sal al gusto y las pasamos por harina y huevo.
- Mientras tanto, en la cubeta añadimos aceite, y programamos la olla en modo freír, durante 20 minutos a 200 grados de temperatura. Vamos a ir dorando y friendo las patatas, una vez fritas reservar.
- En el mismo aceite, añadimos dos dientes de ajo, cortados en láminas y la cebolla, pochamos junto con la hoja de laurel.
- Cuando esté blandito añadimos una cucharadita de postre de harina y cocinamos durante un par de minutos.
- A continuación introducimos el vino y dejamos que se evapore el alcohol.
- Por último, añadimos las patatas junto al machacado de ajo y perejil, el colorante alimenticio, removemos y le echamos un poco de sal al gusto, ponemos agua hasta que cubra y programamos modo guiso, temperatura 110 grados durante 10 minutos, presión media y válvula cerrada.
- Pasado el tiempo tenemos nuestro delicioso guiso de patatas a la importancia preparado, dejamos reposar unos minutos y listo para servir y disfrutar.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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