 Raciones 3 |  Preparación 10M |  Cocinado 35M |  Dificultad Fácil |  Calorías 280 |
Hoy traemos un rico guiso rápido de hacer con la Olla, un rico conejo con salsa de tomate.
El conejo es una carne con muy poca grasa y muy buena. Lo único malo que tiene la salsa y a los que nos gusta hacer “barquitos” siempre pecamos un poquito jejeje.
Espero que os guste nuestra rica y sencilla receta con conejo.
Ingredientes para hacer conejo con salsa de tomate en la Olla GM
- Medio conejo
- Tomate frito en conserva
- 1 ajo
- 100 gramos de vino blanco
- 1 hoja de laurel
- Sal
- 50 gramos de aceite
¿Qué ingredientes necesito para hacer conejo en salsa?
Cómo hacer la receta casera de conejo en salsa paso a paso
- Lo primero que vamos a hacer es echar el aceite en la cubeta, programamos modo sofreír, echamos la sal al gusto y los trozos de conejo. Vamos dorando el conejo junto a los ajos laminados y vamos reservando.
- Luego en el mismo aceite, echamos el vino, con cuidado movemos un poco el caldo para que suelte el jugo que se haya quedado de freír el conejo.
- Una vez rehogado el caldo y dejamos unos minutos para que se evapore el alcohol del vino. Echamos el tomate y lo mezclamos todo bien, el caldo del vino y el tomate.
- Echamos los trozos de conejo y la hoja del laurel, cerramos nuestra olla y programamos modo guiso, 20 minutos, presión alta, válvula cerrada a 130 grados.
- Pasado el tiempo quitamos el vapor y lista nuestra receta de pollo en salsa, lista para servir y comer.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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