Conejo en Salsa de Tomate con la Olla GM

Hoy traemos un rico guiso rápido de hacer con la Olla, un rico conejo con salsa de tomate.

El conejo es una carne con muy poca grasa y muy buena. Lo único malo que tiene la salsa y a los que nos gusta hacer “barquitos” siempre pecamos un poquito jejeje.

Espero que os guste nuestra rica y sencilla receta con conejo.

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
3
tiempo preparación
Preparación
10M
tiempo de cocinado
Cocinado
35M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
280
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes para hacer conejo con salsa de tomate en la Olla GM

  • Medio conejo
  • Tomate frito en conserva
  • 1 ajo
  • 100 gramos de vino blanco
  • 1 hoja de laurel
  • Sal
  • 50 gramos de aceite

¿Qué ingredientes necesito para hacer conejo en salsa?

Los ingredientes necesarios para hacer el pollo en salsa con la Olla Gm
Ingredientes

Cómo hacer la receta casera de conejo en salsa paso a paso

  1. Lo primero que vamos a hacer es echar el aceite en la cubeta, programamos modo sofreír, echamos la sal al gusto y los trozos de conejo. Vamos dorando el conejo junto a los ajos laminados y vamos reservando.Echamos el conejo y lo freímos en la cubeta
  2. Luego en el mismo aceite, echamos el vino, con cuidado movemos un poco el caldo para que suelte el jugo que se haya quedado de freír el conejo.
  3. Una vez rehogado el caldo y dejamos unos minutos para que se evapore el alcohol del vino. Echamos el tomate y lo mezclamos todo bien, el caldo del vino y el tomate.Hacemos la salsa para el conejo
  4. Echamos los trozos de conejo y la hoja del laurel, cerramos nuestra olla y programamos modo guiso, 20 minutos, presión alta, válvula cerrada a 130 grados.Hacer el conejo guisado con la Olla Gm
  5. Pasado el tiempo quitamos el vapor y lista nuestra receta de pollo en salsa, lista para servir y comer.Receta de conejo preparada

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Autora de la Receta:

Aranchara Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

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