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Salsa Boloñesa con Mambo

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(28)


Si hay una salsa socorrida y perfecta para cualquier receta ¡Esa es la salsa boloñesa!. Quien no ha preparado un delicioso plato de macarrones a la boloñesa o unos deliciosos ñoquis.

Pues con esta sencilla receta te queremos enseñar a prepararla fácilmente esta salsa con el robot de cocina. Bueno espero que te guste nuestra sencilla receta.

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
1
tiempo preparación
Preparación
5M
tiempo de cocinado
Cocinado
25M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
140
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes salsa boloñesa con carne picada en Mambo Cecotec

  • 350 gramos de carne picada
  • 300 gramos de tomate frito
  • 80 gramos de cebolla
  • 75 gramos de zanahoria
  • 25 gramos de aceite ajo y perejil
  • Un poquito de sal
  • *Opcional: 40 gramos de vino tinto

¿Qué ingredientes necesito para realizar la salsa boloñesa de carne picada?

Los ingredientes necesarios para hacer la salsa boloñesa en Mambo en Cecotec
Ingredientes

Cómo hacer la receta casera de salsa boloñesa paso a paso

  1. Comenzamos en el vaso echando la cebolla y la zanahoria, programamos para picar 6 segundos a velocidad 6.Echamos la verdura y la picamos

     

  2. Ahora echamos el aceite y programamos de nuevo 3 minutos a velocidad 1, temperatura 120 grados y potencia calorífica 10.Hacemos el sofrito con las verduras

     

  3. Paso el tiempo echamos la carne picada, el machado de ajo y perejil (Previamente realizado en un mortero), programamos durante 2 minutos, velocidad 1, temperatura 120 grados y potencia calorífica 10.Añadimos la carne picada y la cocinamos

     

  4. Es el turno de incluir el vino, el tomate frito y programamos ahora 15 minutos, velocidad 1, temperatura 100 grados y potencia calorífica 7. Ponemos el cestillo encima de la tapa, para que se evapore el alcohol.Echamos el resto de los ingredientes y los cocinamos

     

  5. Ya tenemos preparada nuestra sencilla y rica salsa boloñesa, lista para cualquier receta que queramos realizar.Como hacer con el robot de cocina Mambo la salsa boloñesa

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Arancha Díaz

Equipo Yococino.org

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