Salchichón de Chocolate con Thermomix ®

¡Qué rico! esté salchichón o salami hecho con chocolate y galletas en Thermomix ®️, es una receta dulce para navidad que seguro, sorprenderá a tus invitados.

Te mirarán raro cuando llegue la hora de poner los turrones en la mesa y te presentes con un embutido, me imagino la cara que pondrán, creó que puede ser la misma que puso mi madre cuando le dije que probara nuestro salchichón casero jejeje.

Espero que les guste nuestra simpática receta de hoy, que no sabíamos que es típica receta Portuguesa y que la disfrutéis con toda la familia.

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
10
tiempo preparación
Preparación
15M
tiempo de cocinado
Cocinado
4H 15M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
257
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes salchichón de chocolate en Thermomix ®️

  • 200 gramos de galletas
  • 200 gramos de chocolate negro
  • 3 yemas de huevo
  • 40 gramos de azúcar
  • 100 gramos de mantequilla
  • 35 gramos de nueces
  • Un poco de azúcar glas para adornar

¿Qué ingredientes necesito para hacer salchichón o chorizo dulce?

los Ingredientes para hacer salchichón de chocolate
Ingredientes

Cómo hacer receta de salchichón casero con chocolate paso a paso

  1. Lo primero que vamos a hacer es poner 150 gramos de galletas, los otros 50 gramos los reservamos y programamos para triturar 10 segundos a velocidad 5, una vez trituradas las reservamos.Galletas para hacer el salchichón de chocolate
  2. Ahora ponemos en el vaso el chocolate, las yemas del huevo, el azúcar, la mantequilla, ponemos 3 minutos, temperatura 70 grados a velocidad 1.Echar los ingredientes en el vaso de Thermomix
  3. Los otros 50 gramos de galletas, que teníamos reservados, las rompemos con la mano y las nueces también, las añadimos al vaso con las galletas trituradas y mezclamos 6 segundos a velocidad 3.Los ingredientes para hacer el chorizo de chocolate en Thermomix
  4. Después colocamos un film transparente de forma rectangular y echamos la mezcla del chocolate, trabajamos la masa hasta conseguir una forma cilíndrica, lo más parecido a un salchichón. Cerramos y apretamos bien el film y lo metemos en el frigorífico aproximadamente una 4 horas.Chorizo de chcocolate
  5. Cuando esté duro abrimos el film y le espolvoreamos con azúcar glas volvemos a apretar bien el film, para que se pegue el azúcar glas al chorizo y le dé aspecto de piel, lo dejamos sobre una 1 hora.Cómo hacer embutido de chocolate
  6. Ya tenemos listo nuestro delicioso salchichón dulce con chocolate preparado con nuestros robots de cocina espero que lo guste y que lo disfruten.Hacer receta de salchichón de chocolate

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Autora de la Receta:

Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

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