 Raciones 10 |  Preparación 5M |  Cocinado 1H 05M |  Dificultad Fácil |  Calorías 310 |
Con la llegada del buen tiempo, no hay nada como preparar un helado casero que guste a grandes y pequeños. Hoy te traigo esta receta fácil de helado de nata con Thermomix, perfecta para improvisar una merienda fresquita o sorprender a los peques cuando vienen sus amigos a casa. Solo necesitarás unos pocos ingredientes y tu robots para tener un resultado cremoso y delicioso.
Puedes personalizarlo con Lacasitos, chocolate, galletas o lo que tengas en casa. ¡La creatividad es bienvenida! Y como siempre, al ser casero, lleva menos grasas y conservantes que los comerciales. ¿Te animas a prepararlo? Vamos con la receta paso a paso.
Ingredientes para hacer Helado cremoso de nata para niños en Thermomix ®
- 500 g de nata para montar (muy fría)
- 1 bote de leche condensada (unos 370 g)
- 1 clara de huevo
- 100 g de azúcar invertido
- Opcional: Lacasitos, M&M’s, virutas de chocolate, barquillos…
Cómo hacer la receta cremosa de helado de nata paso a paso
- Colocamos la mariposa en el vaso, añadimos la nata bien fría y montamos durante 2 minutos a velocidad 3.5 o hasta que esté firme.
- Incorporamos la leche condensada, la clara de huevo y el azúcar invertido. Mezclamos 20 segundos a velocidad 3.
- Vertemos la mezcla en un recipiente alargado y llevamos al congelador durante al menos 4-5 horas.
- Una vez congelado, sacamos el helado de nata unos minutos antes de servir y hacemos bolas con ayuda de una cuchara. Decoramos con Lacasitos, virutas de chocolate, barquillos triturados o lo que más nos guste. ¡Listo para disfrutar!
Consejos útiles para el helado
- Monta la nata siempre muy fría y con el vaso limpio y seco.
- Si no tienes azúcar invertido, puedes sustituir por miel o jarabe de glucosa.
- Para mejorar la textura, puedes mantecar el helado: tritura unos segundos a velocidad 6 una vez congelado y vuelve a congelar.
¿Con qué puedes acompañarlo?
- Con trozos de frutas frescas como fresas, plátano o mango
- En copa con sirope de chocolate o caramelo
- Sobre una base de galletas crujientes o barquillos
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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