Lacón a la Gallega y Patatas Cocidas en Thermomix ®

Hola, hoy traemos otra receta ideal para una cena rápida y rica, un sencillo lacón a la gallega. Es una receta perfecta para un picoteo antes de cenar o para picotear también antes de las comidas navideñas.

Eso sí, vamos a utilizar ingredientes de primera, un rico pimentón de la vera rico de mi tierra y un buen aceite de oliva, para acompañar el rico lacón.

Espero que le guste nuestra sencilla receta.

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
1
tiempo preparación
Preparación
5M
tiempo de cocinado
Cocinado
25M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
130
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes lacón a la gallega con Thermomix ®

  • 200 gramos de lacón
  • Aceite al gusto
  • Pimentón dulce al gusto
  • 2 o 3 patatas dependiendo de la cantidad que vayamos a necesitar
  • 500 gramos de agua
  • 2 hojas de laurel

¿Qué ingredientes necesito para preparar lacón con patatas cocidas?

Los ingredientes necesarios para hacer lacón a la gallega Thermomix
Ingredientes

Cómo hacer la receta casera de lacón a la gallega paso a paso

  1. Lo primero que vamos a hacer es echar en el vaso el agua y las hojas de laurel.Calentamos el agua para cocer al varoma

     

  2. A continuación lavamos muy bien la piel de la patata, quitando la tierra que puede haber en ella y la partimos en rodajas de 1 cm aproximadamente y las echamos en el recipiente varoma, cerramos y programamos 20 minutos, temperatura varoma a velocidad 1 y medio.Ponemos las patatas al varoma y las cocemos

     

  3. Luego calentamos un poco el lacón en el microondas alrededor de 1 minutos.

     

  4. Colocamos primero las patatas cocidas en rodajas en el plato, haciendo una cama con ellas.Ponemos las patatas cocidas en el plato en el fondo

     

  5. A continuación ponemos el lacón en trocitos y rociamos con un chorrito de aceite, le añadimos un poco de pimentón de la vera.Ponemos encima el lacón y le ponemos el aceite y el pimentón de la vera

     

  6. Ya tenemos lista nuestra deliciosa y rica receta de lacón con patatas cocidas, solamente nos queda disfrutar de él, podemos tomarlo templado o frío.Como hacer con Thermomix lacón a la gallega y patatas cocidas

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Autora de la Receta:

Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

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