 Raciones 14 |  Preparación 10M |  Cocinado 30M |  Dificultad Fácil |  Calorías 380 |
Prepara estas galletas de mantequilla con forma de estrella y base de Nocilla de manera fácil con Thermomix. Son perfectas para Navidad o cualquier celebración, ideales para hacer con niños y sorprender a la familia con su sabor irresistible. Además, si no tienes Nocilla, puedes utilizar Nutella o una crema de cacao casera.
Estas galletas navideñas quedan crujientes por fuera y suaves por dentro, con un toque dulce y cremoso que encanta a todos. Acompáñalas con un café o chocolate caliente y disfruta de un momento especial. ¿Listo para hornear unas galletas que parecen salidas de una pastelería? ¡Vamos con la receta!
Ingredientes para hacer galletas de mantequilla y nocilla con Thermomix
- 250 gramos de harina
- 100 gramos de azúcar
- 100 gramos de mantequilla
- 1 huevo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Nocilla, Nutella o similar
¿Qué ingredientes necesito para hacer galletas de mantequilla?
Cómo hacer la receta fácil de estrellas de mantequilla y chocolate paso a paso
- Preparar la masa
En el vaso de Thermomix, añade la harina, el azúcar, la mantequilla, el huevo y la levadura. Mezcla durante 20 segundos a velocidad 6 hasta obtener una masa homogénea.
- Formar las galletas
Coloca un poco de azúcar en un plato. Con una cuchara, toma porciones de la masa y forma bolas. Pásalas por el azúcar y colócalas en cápsulas de magdalenas para darles una forma más elevada.
- Cortar las estrellas
Estira la masa restante con un rodillo y usa un cortador en forma de estrella para darles la forma. Estas serán la decoración final de las galletas.
- Precalentar y hornear
Precalienta el horno a 180°C. Coloca papel de hornear en una bandeja y distribuye las cápsulas con las galletas y las estrellas. Hornea las estrellas por 10 minutos y las bases por 15 minutos, hasta que estén doradas.
- Rellenar con Nocilla
Deja enfriar las galletas. Calienta un poco la Nocilla en el microondas para que esté más fluida y espárcela sobre cada base de galleta.
- Montar y decorar
Coloca una estrella encima de cada galleta con Nocilla y espolvorea azúcar glass para un efecto de nieve. Ya tienes listas tus galletas navideñas de mantequilla y Nocilla. Perfectas para acompañar con un té, café o chocolate caliente. ¡A disfrutar!
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Arancha Díaz
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