Albóndigas en Salsa con Mycook de Taurus

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Paso a Paso

• Lo primero que vamos a hacer es en un bol echamos nuestra carne picada, le echamos un poco de sal y la reservamos.
  
  
• En el vaso de nuestra Mycook echamos el ajo, el perejil, el huevo y programamos 2 minutos a velocidad 6.
  
  
• Ahora esta mezcla se la añadimos a la carne picada que teníamos reservada.
  
  
• Echamos un poquito de pan rallado y un poquito de harina, lo mezclamos todo y vamos haciendo bolas que la vamos a ir friendo y las echamos en una cazuela.
  
  
• Añadimos al vaso del robot de cocina el aceite, la cebolla cortada en juliana, programamos 6 minutos en modo sofreír.
  
  
• Después añadimos el vino y programamos de nuevo 2 minutos, temperatura 120 grados a velocidad 2, para que el vino se le evapore el alcohol.
  
  
• Por último echamos la pastilla de caldo y el agua, programamos 6 minutos, temperatura 120 grados a velocidad 2.
  
  
• Ahora vamos a añadir todo a la cazuela junto con las albóndigas y las dejamos rehogar todo junto unos minutos, si queremos la salsa más espesa solamente tenemos que deshacer un poco de harina en un vaso con agua y se la añadimos a la cazuela volvemos a rehogar hasta que espese.
  
  
• Pasado el tiempo tenemos nuestras deliciosas albóndigas caseras con salsa hechas fácilmente, listas para servir y disfrutar.