Hoy hemos hecho unas ricas y sencilla albóndigas en salsa de cebolla con el robot de cocina de Taurus.
Es una receta muy fácil y que está deliciosa, podéis comprobar que la receta se prepara en poco tiempo y las albóndigas en salsa nos encantan.
Espero que les guste la receta y que la disfrutéis.
Ingredientes para hacer albóndigas de carne picada en salsa con Mycook
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Albóndigas caseras en salsa Mycook
350 gramos de carne picada de cerdo
1 cebolla
1 huevo
5 ajo
Un poco de perejil
50 gramos de vino blanco
80 gramos de aceite
1 pastilla de carne
1 litro de agua
Un poco de sal
Un poco de pan rallado
Un poco de harina
¿Qué ingredientes necesito para hacer albóndigas en salsa casera?
Detalles de la receta
Raciones
4 personas
T. Preparación
10 Minutos
T. Cocinado
40 Minutos
Dificultad
Fácil
Cómo preparar la receta de albóndigas en salsa casera paso a paso
Paso a Paso
- Lo primero que vamos a hacer es en un bol echamos nuestra carne picada, le echamos un poco de sal y la reservamos.
- En el vaso de nuestra Mycook echamos el ajo, el perejil, el huevo y programamos 2 minutos a velocidad 6.
- Ahora esta mezcla se la añadimos a la carne picada que teníamos reservada.
- Echamos un poquito de pan rallado y un poquito de harina, lo mezclamos todo y vamos haciendo bolas que la vamos a ir friendo y las echamos en una cazuela.
- Añadimos al vaso del robot de cocina el aceite, la cebolla cortada en juliana, programamos 6 minutos en modo sofreír.
- Después añadimos el vino y programamos de nuevo 2 minutos, temperatura 120 grados a velocidad 2, para que el vino se le evapore el alcohol.
- Por último echamos la pastilla de caldo y el agua, programamos 6 minutos, temperatura 120 grados a velocidad 2.
- Ahora vamos a añadir todo a la cazuela junto con las albóndigas y las dejamos rehogar todo junto unos minutos, si queremos la salsa más espesa solamente tenemos que deshacer un poco de harina en un vaso con agua y se la añadimos a la cazuela volvemos a rehogar hasta que espese.
- Pasado el tiempo tenemos nuestras deliciosas albóndigas caseras con salsa hechas fácilmente, listas para servir y disfrutar.
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