Albóndigas en Salsa con Mycook de Taurus

Hoy hemos hecho unas ricas y sencilla albóndigas en salsa de cebolla con el robot de cocina de Taurus.

Es una receta muy fácil y que está deliciosa, podéis comprobar que la receta se prepara en poco tiempo y las albóndigas en salsa nos encantan.

Espero que les guste la receta y que la disfrutéis.

Ingredientes para hacer albóndigas de carne picada en salsa con Mycook

Albóndigas caseras en salsa Mycook

  • 350 gramos de carne picada de cerdo

  • 1 cebolla

  • 1 huevo

  • 5 ajo

  • Un poco de perejil

  • 50 gramos de vino blanco

  • 80 gramos de aceite

  • 1 pastilla de carne

  • 1 litro de agua

  • Un poco de sal

  • Un poco de pan rallado

  • Un poco de harina

¿Qué ingredientes necesito para hacer albóndigas en salsa casera?

Los ingredientes necesarios para hacer albóndigas caseras con Mycook
Ingredientes

Detalles de la receta

Raciones

4 personas

T. Preparación

10 Minutos

T. Cocinado

40 Minutos

Dificultad

Fácil

Cómo preparar la receta de albóndigas en salsa casera paso a paso

Paso a Paso

  • Lo primero que vamos a hacer es en un bol echamos nuestra carne picada, le echamos un poco de sal y la reservamos.

  • En el vaso de nuestra Mycook echamos el ajo, el perejil, el huevo y programamos 2 minutos a velocidad 6.

    Echamos el ajo, el perejil, el huevo  para picarlos
  • Ahora esta mezcla se la añadimos a la carne picada que teníamos reservada.

    Mezclar la carne picada con el picado de ajo y perejil
  • Echamos un poquito de pan rallado y un poquito de harina, lo mezclamos todo y vamos haciendo bolas que la vamos a ir friendo y las echamos en una cazuela.

    Preparar las albóndigas caseras
  • Añadimos al vaso del robot de cocina el aceite, la cebolla cortada en juliana, programamos 6 minutos en modo sofreír.

    Cebolla para la salsa de las albondigas
  • Después añadimos el vino y programamos de nuevo 2 minutos, temperatura 120 grados a velocidad 2, para que el vino se le evapore el alcohol.

    Echar el vino para hacer la salsa
  • Por último echamos la pastilla de caldo y el agua, programamos 6 minutos, temperatura 120 grados a velocidad 2.

    Cómo hacer albondigas en salsa española con Mycook
  • Ahora vamos a añadir todo a la cazuela junto con las albóndigas y las dejamos rehogar todo junto unos minutos, si queremos la salsa más espesa solamente tenemos que deshacer un poco de harina en un vaso con agua y se la añadimos a la cazuela volvemos a rehogar hasta que espese.

    Cómo preparar la receta de albóndigas fácil
  • Pasado el tiempo tenemos nuestras deliciosas albóndigas caseras con salsa hechas fácilmente, listas para servir y disfrutar.

    Receta de albóndigas con Mycook Touch de Taurus

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