 Raciones 1 |  Preparación 3M |  Cocinado 8M |  Dificultad Fácil |  Calorías 175 |
¿Sabías que puedes preparar una tortilla francesa en la freidora de aire sin manchar la sartén? Sí, así de fácil. Esta receta es perfecta para esos días en los que buscas algo rápido, ligero y sin complicaciones.
Queda sorprendentemente jugosa, con una textura suave y uniforme, ideal para disfrutar sola o con tu relleno favorito. Además, puedes adaptarla a tu gusto en segundos. ¡Una receta básica que vas a repetir seguro!
Ingredientes para hacer tortilla perfecta en freidora de aire
- 2 o 3 huevos
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Un poco de aceite o spray para engrasar
Opcional:
- Queso rallado
- Jamón en taquitos
- Atún
- Verduras picadas
Cómo hacer tortilla francesa fácil y rápida, paso a paso
- Vamos a empezar batiendo los huevos en un bol hasta que queden bien integrados.
- Añadimos la sal, la pimienta y los ingredientes opcionales si queremos una tortilla más completa. Engrasamos ligeramente un molde apto para freidora de aire o colocamos papel de horno en la base.
- Vertemos la mezcla de huevo en el molde de forma uniforme. Precalentamos la freidora de aire a 180 ºC durante unos 2-3 minutos e introducimos el molde en la cesta con cuidado. Cocinamos a 180 ºC durante 6-8 minutos, vigilando el punto de cuajado. Si queremos darle forma clásica, doblamos la tortilla con cuidado antes de que termine de hacerse.
- Paso el tiempo sacamos, dejamos reposar un minuto y servimos nuestra deliciosa tortilla francesa caliente.
Consejos útiles para esta receta
- Controla el tiempo desde el minuto 5 para evitar que se seque.
- Usa un molde pequeño para que la tortilla quede más gordita y jugosa.
- Puedes añadir un chorrito de leche para una textura más cremosa.
Acompañamientos sugeridos
- Tostadas o pan crujiente
- Ensalada fresca
- Aguacate o tomate aliñado
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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