 Raciones 2 |  Preparación 8M |  Cocinado 35M |  Dificultad Fácil |  Calorías 210 |
¡Hola! ¿Estáis list@s para algo absolutamente delicioso y sorprendentemente fácil de hacer? Hoy les traigo una receta de codillo de cerdo con patatas y pimientos que se va a convertir en una de sus favoritas. Lo mejor de todo es que vamos a usar una freidora de aire, ¡así que prepárense para un plato más saludable, con menos grasa pero lleno de sabor!
Esta receta no solo es rápida y sencilla, sino que también es una forma fantástica de disfrutar de una carne jugosa y tierna sin complicaciones. Las patatas y los pimientos añaden ese toque colorido y nutritivo, creando un balance perfecto.
Y ¡Lo mejor de todo! Al usar la freidora de aire, reducimos significativamente la cantidad de aceite, lo que resulta en una opción más ligera pero igual de sabrosa. ¡Anímense a probarla y verán cómo esta receta se convierte en un imprescindible en su repertorio culinario!
Ingredientes para hacer codillo con la freidora de aire
- 1 paquete de codillo de cerdo hacendado
- 2 patatas medianas
- ½ pimiento rojo
- 1/2 cebolla
- Ajo y perejil
- Vaso pequeño de vino blanco
- Aceite
- Sal
¿Qué ingredientes necesito para preparar codillo de cerdo?
Como hacer la receta fácil y rápida de codillo con patatas y pimiento, paso a paso
- Comienza por pelar las patatas y córtalas en rodajas. Luego, corta la cebolla en juliana y parte el pimiento rojo a la mitad.
- Coloca las patatas, la cebolla y el pimiento en un recipiente apto para la freidora de aire. Agrega un machado de ajo y perejil, un vaso de vino blanco y sal al gusto. Introduce el recipiente en la freidora y programa a 195 grados durante 15 minutos.
- Una vez transcurrido el tiempo, añade los codillos al recipiente. Programa la freidora a 180 grados de temperatura y cocina durante 15 minutos adicionales.
- Finalmente, verifica el punto de cocción. Si es necesario, puedes cocinar unos minutos más para ajustarlo a tu gusto. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa preparación de codillo de cerdo.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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