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Torrijas en Mambo, Receta Clásica de la Abuela

Puntuación:

4.5
(60)


Hoy traemos otro postre ideal para Semana Santa, unas típicas torrijas bañadas en leche ¡No te podrás resistir!

Es una receta de repostería, que la vamos a poder disfrutar en el desayuno, en la merienda o incluso de postre, nos dará mucho juego y están ¡Riquísimas!

Espero que te guste nuestra receta clásica.

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
8
tiempo preparación
Preparación
10M
tiempo de cocinado
Cocinado
40M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
250
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes para elaborar torrijas caseras con Mambo de Cecotec

  • Pan especial para torrijas
  • 1 litro de leche
  • 125 gramos de azúcar
  • 1 ramita de canela
  • 1 piel de limón
  • Huevos para rebozar
  • Aceite para freír
  • Azúcar para rebozar
  • Canela en polvo

¿Qué ingredientes necesito para hacer las torrijas de toda la vida?

Los ingredientes para hacer torrijas con leche en Mambo Cecotec
Ingredientes

Cómo hacer la receta casera de torrijas con leche paso a paso

  1. Empezamos en el vaso incorporando la leche, el azúcar, la canela en rama, el limón y programamos 10 minutos, velocidad 1, 85 grados de temperatura y potencia calorífica 7.Ponemos la leche a calentar con el limón y la rama de canela
  2. Colamos y dejamos templar.Colamos la leche y dejamos templar
  3. Ahora, cogemos nuestro pan especial para torrija y los vamos a bañar por ambos lados, en esta leche.Ponemos el pan y lo bañamos con la leche
  4. En una sartén añadimos aceite, calentamos y mientras tanto vamos a ir rebozando las torrijas con un huevo batido.Rebozamos el pan con el huevo
  5. Las vamos poniendo en la sartén y las freímos todas.Ponemos el pan para freír en la sartén con el aceite
  6. Cuando las tengamos fritas por ambos lados, sacamos y dejamos escurrir en papel absorbente, para eliminar el aceite sobrante.Quitamos el aceite de ese pan
  7. A continuación y sin que se terminen de enfriar, estando templadas, las pasamos y rebozamos por azúcar y canela.Rebozar las torrijas con azúcar y canelas
  8. Ya tenemos preparadas nuestras deliciosas torrijas con leche, hechas con nuestro robot de cocina, solamente nos queda disfrutar de ellas.Como hacer con Cecotec Mambo torrijas clásicas

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Arancha Díaz

Equipo Yococino.org

Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina mi mejor aliado.

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