 Raciones 6 |  Preparación 15M |  Cocinado 35M |  Dificultad Fácil |  Calorías 210 |
¡Hola! Hoy os traigo una receta que es pura magia, unos deliciosos huevos cocidos con langostinos al ajillo, un clásico renovado, perfecto para estas Navidades. Es una de esas recetas que te hacen quedar como un chef profesional sin necesidad de complicaciones.
Esta receta de aperitivo es ideal para sorprender a tus invitados en las fiestas navideñas. Es superrápida de preparar, pero el resultado es un aperitivo de lujo. Los langostinos al ajillo aportan ese toque festivo y gourmet, mientras que los huevos cocidos son un clásico que nunca falla. ¡Anímate a probarla!
Ingredientes para hacer huevos cocidos con langostinos para Navidad
- 5 huevos
- 130 gramos de surimi
- Salsa cocktail (salsa rosa) o mayonesa
- 300 gramos de langostinos o gambas
- 1 diente de ajos
- Agua
¿Qué ingredientes necesito para hacer huevos cocidos con langostinos al ajillo?
Cómo hacer la receta de huevos cocidos con langostinos paso a paso
- Coloca los huevos en una cazuela y cúbrelos completamente con agua. Cocínalos a fuego medio durante 20 minutos.
- Mientras se cocinan los huevos, toma el surimi y pícalo finamente. Puedes dejarlo en trozos más grandes si prefieres una textura más consistente.
- Una vez cocidos los huevos, escúrrelos con cuidado y déjalos templar. Luego, pela los huevos con suavidad y córtalos a lo largo por la mitad.
- Extrae las yemas de los huevos y mézclalas con el surimi que habías reservado. Añade dos cucharadas soperas de salsa cóctel o mayonesa y mezcla bien hasta obtener un relleno homogéneo.
- Rellena las mitades de huevo blanco con la mezcla de surimi y yemas. Una vez rellenos, resérvalos.
- En una sartén, añade ajo cortado en rodajas y langostinos pelados. Rehoga todo junto durante 5 minutos, asegurándote de que los langostinos se cocinen uniformemente.
- Utiliza un palillo para pinchar cada langostino. Coloca un poco de salsa sobre el relleno de cada huevo y, seguidamente, inserta el langostino encima del huevo relleno con el palillo y ya tenemos preparada nuestro delicioso aperitivo, listo para servir y disfrutar.
¿Te gusto la receta?
Ayúdanos compartiendo en tus redes sociales
Les puede interesar nuestras recetas de aperitivos
Recetas recientes
Esta receta puede ser compartida en una web o red social, indicando la fuente de la receta nuestra web con un enlace www.yococino.org
Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
Yococino.org te informa que los datos de carácter personal que me proporciones rellenando el presente formulario serán tratados por Francisco José Matos como responsable de esta web y nunca para uso comercial.
Finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales: responder a los comentarios enviados a través de la web.
Legitimación: Consentimiento del interesado.
Destinatarios: Hosting: Raiola Networks hosting 100% español y con todas las garantias de una empresa con años de experiencia.
Derechos: Podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y suprimir los datos en [email protected] así como el derecho a presentar una reclamación ante una autoridad de control.
El hecho de que no introduzcas los datos de carácter personal que aparecen en el formulario como obligatorios podrá tener como consecuencia que no pueda atender tu solicitud.
Información adicional: Puedes consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en mi página web: yococino.org, así como consultar la política de privacidad y política de cookies.