Raciones 4 | Preparación 7M | Cocinado 40M | Dificultad Fácil | Calorías 230 |
¡Hola! Hoy quiero compartir una de mis recetas favoritas de mermelada casera, y sí, hablo de la deliciosa mermelada de manzana. Lo mejor de todo es que la vamos a hacer con nuestro inseparable robot de cocina Thermomix, ¡la preparación es un juego de niños y rapidísima!
Esta mermelada tiene ese toque casero que nos recuerda a las recetas de la abuela, pero con la comodidad y rapidez del siglo XXI. Es perfecta para esos desayunos con tostadas o incluso como complemento en postres.
¡Y qué decir de su sabor y textura! Estoy segura de que una vez la pruebes, te preguntarás por qué no la hiciste antes. ¡Vamos, atrévete y dale un giro dulce a tu día!
Ingredientes para hacer mermelada de manzana en Thermomix
- 550 gramos de manzanas peladas y sin corazón
- 250 gramos de azúcar
- ½ cucharadita de canela en polvo
- Zumo de medio limón
¿Qué ingredientes necesito para hacer mermelada casera?
Cómo hacer la receta de mermelada casera de manzana paso a paso
- Coloca en el vaso del Thermomix las manzanas ya peladas, el zumo y el azúcar. Procesa durante 30 segundos aumentando la velocidad progresivamente de 5 a 10.
- Añade la canela y programa de nuevo: 30 minutos a 100°C con velocidad 3. Durante este tiempo, no coloques el cubilete en la tapa.
- Una vez finalizado, vierte la mermelada caliente en tarros de cristal. Inmediatamente después, cierra las tapas y voltea los tarros para que queden boca abajo. Deja que se enfríen en esta posición; así crearemos un vacío que ayudará a conservar la mermelada por más tiempo.
- ¡Listo! Ya tienes tu deliciosa mermelada de manzana preparada para disfrutar.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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