 Raciones 6 |  Preparación 5M |  Cocinado 45M |  Dificultad Fácil |  Calorías 320 |
Hoy te traemos una receta clásica de flan de toda la vida, pero con el toque moderno de la Thermomix. Prepara un delicioso flan de huevo al varoma, fácil, rápido y sin necesidad de horno. Esta receta casera conserva todo el sabor tradicional, pero se cocina al vapor, logrando una textura suave y cremosa al flan.
Con solo 5 minutos de preparación y media hora de cocción, tendrás un postre perfecto para cualquier ocasión. Una receta sencilla, ideal para aprovechar al máximo tu robot de cocina y disfrutar en familia de un postre que nunca pasa de moda.
Ingredientes para hacer flan sin horno al vapor en Thermomix
- 500 gramos de leche semidesnatada
- 4 huevos
- 150 gramos de azúcar
- 200 gramos de caramelo líquido
- 700 gramos de agua
¿Qué ingredientes necesito para hacer flan de huevo en el varoma de la Thermomix?
Cómo hacer la receta fácil de flan casero de huevo paso a paso
- Coloca en el vaso de la Thermomix la leche, los huevos y el azúcar. Programa 10 segundos a velocidad 4 para mezclar todo bien.
- Vierte un poco de caramelo líquido en la base de cada molde, hasta cubrir el fondo y rellena los moldes con la mezcla anterior y cúbrelos con papel film transparente para evitar que entre vapor.
- Añade 700 gramos de agua al vaso limpio, coloca los moldes en el recipiente Varoma y colócalo en su posición. Programa 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 1 para cocer al vapor.
- Al terminar, comprueba con un palillo si los flanes están cuajados. Si no, programa 5-10 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
- Retira con cuidado los moldes, deja enfriar a temperatura ambiente y luego lleva al frigorífico. Una vez fríos, desmolda y sirve estos deliciosos flanes de huevo hechos al vapor. ¡Irresistibles!
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
Buenos días en la receta de Flan de huevo en varo a… No especifica la cantidad de azúcar… Solo pone 200Gr de caramelo líquido .. Imagino que será una errata y es el azúcar. Y otra cosa… Lo puedo poner en un solo molde? Es por si el tiempo de Varoma varía… Yo no uso azúcar blanca uso Panella.. Se la puedo poner a la receta? Y cuanta? Muchas gracias.
Hola, lo primero muchas gracias por visitar nuestra página, era un error se nos había pasado poner el azúcar la cantidad del caramelo es aproximada, ya que depende del caramelo que le quieras echar en el fondo, lo puedes poner en un solo molde sin problema, lo puedes abrir y si metes un cuchillo si sale limpio está hecho y si no pues lo pones otros 5 o 10 minutos y sin problemas, con respecto a lo de la panella nunca lo hemos utilizado así que no te lo puedo decir de cierto, qué cantidad necesitas, ya que nosotros utilizamos azúcar moreno o azúcar normal, de todas formas intentaremos investigar en ese tipo de recetas con la panella a ver qué tal. Muchas Gracias