 Raciones 2 |  Preparación 5M |  Cocinado 12M |  Dificultad Fácil |  Calorías 95 |
Los pimientos verdes son una guarnición sencilla, saludable y llena de sabor. En apenas unos minutos conseguimos unos pimientos tiernos por dentro y ligeramente tostados por fuera, perfectos para acompañar carnes, pescados o incluso un buen bocadillo.
La freidora de aire permite cocinarlos con muy poco aceite, manteniendo todo su aroma y textura. Una receta ideal para el día a día, rápida de preparar y con ingredientes que siempre solemos tener en casa.
Ingredientes para hacer pimientos verdes en freidora de aire
- 3 pimientos verdes italianos
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto (opcional)
- 1 diente de ajo picado (opcional)
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- Comenzamos preparando los piumientos para ello lavamos bien y los secamos con papel de cocina. Retiramos el pedúnculo y las semillas si lo preferimos, aunque también se pueden cocinar enteros y cortamos los pimientos en tiras o trozos medianos.
- Colocamos los pimientos en un bol y añadimos el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezclamos bien para que todos los trozos queden ligeramente impregnados.
- Precalentamos la freidora de aire durante 3 minutos a 180 ºC e introducimos los pimientos en la cesta sin amontonarlos demasiado. Cocinamos a 180 ºC durante 10–12 minutos.
- A mitad del tiempo, sacamos la cesta y removemos los pimientos para que se cocinen de forma uniforme. Retiramos cuando estén tiernos y ligeramente dorados en los bordes.
- Ya tenemos preparados nuestros deliciosos pimientos verdes listos para disfrutar en cualquier momento.
Consejos útiles para esta receta
- Si te gustan más tostados, añade 2–3 minutos extra de cocción.
- Un poco de ajo picado o en láminas aporta mucho aroma.
- También puedes añadir un chorrito de vinagre al final para un toque más tradiciona
Acompañamientos sugeridos
- Codillo de cerdo con pimientos
- Bocadillos o tostadas con jamón
- Huevos fritos o revueltos
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Arancha Díaz
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