Hoy vamos a preparar un sencillo tomate frito con nuestro robot de cocina, vamos a poder darle mucha utilidad a esta salsa de tomate, ya que vamos a poder realizar muchas recetas con ella o utilizarla de acompañamiento, perfecto para el arroz a la cubana jejeje.
Espero que os guste nuestra sencilla receta.
Detalles de la Receta
 Raciones 1 |   Preparación 5M |  Cocinado 30M |  Dificultad Fácil |  Calorías 104 |
Ingredientes tomate frito casero con Mambo
- 650 gramos tomate natural
- 1 ajo
- 150 gramos de cebolla
- 50 gramos de aceite
- Una pizca de azúcar
- Sal
¿Qué ingredientes necesito para hacer la receta de tomate casero?
Cómo hacer tomate frito casero paso a paso
- Lo primero que vamos a hacer es poner en el vaso el tomate partido en cuartos y programas para triturar 10 segundos a velocidad 7. Reservamos.
- A continuación echamos la cebolla, el ajo y trituramos de nuevo 10 segundos a velocidad 7.
- Ahora echamos el aceite y sofreímos durante 8 minutos, velocidad 1, temperatura 100 grados y potencia calorífica 10.
- Añadimos el tomate reservado anteriormente, la sal, la pizca de azúcar y programamos otra vez, 20 minutos, velocidad 1, temperatura 120 grados y potencia calorífica 8.
- Una vez pasado el tiempo trituramos bien durante 1 minuto a velocidad de 6 incrementando hasta llegar a la 10. Cuando esté triturado ya tenemos listo nuestro rico tomate casero, espero que os guste receta fácil.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina mi mejor aliado.
Y con tomate congelado seria igual???
Un saludo
Si, lo único que a lo mejor te suelta más agua, si no, descongelarlo antes y lo dejas escurrir un poco para que suelte el agua antes de ponerlo en el vaso.