 Raciones 4 |  Preparación 10M |  Cocinado 45M |  Dificultad Fácil |  Calorías 420 |
Preparar un pollo en casa no tiene por qué ser complicado ni llevar horas. Con la Olla GM, el resultado es un pollo muy jugoso, lleno de sabor y con una piel dorada irresistible, sin apenas esfuerzo. Es una receta perfecta para la comida del fin de semana, para reuniones familiares o cuando quieres un plato de los de siempre, pero hecho de forma rápida y cómoda. El aliño es sencillo, pero potencia al máximo el sabor del pollo.
Ingredientes para hacer pollo asado fácil y rápido en Olla GM
- 1 pollo entero limpio
- 1 diente de ajo
- Tomillo seco al gusto
- Nuez moscada al gusto
- Pimienta negra molida
- Sal al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- 3 vasitos medidores de agua
Cómo hacer pollo entero asado con especias y sabor tradicional, paso a paso
- Empezamos la receta pelando el ajo y lo machacamos en un mortero junto con el tomillo, una pizca de nuez moscada, pimienta y sal. Añadimos aceite de oliva poco a poco y mezclamos hasta obtener una pasta aromática.
- Untamos bien el pollo por toda la superficie con esta mezcla, masajeando para que se impregne bien y lo colocamos la rejilla dentro de la cubeta y añadimos los 3 vasitos de agua en el fondo.
- Introducimos el pollo bien bridado sobre la rejilla. Programamos la Olla GM en menú horno durante 30 minutos a 130 ºC, con la tapa cerrada y la válvula abierta.
- Una vez finalizado el tiempo, retiramos la tapa y colocamos el cabezal de horno y doramos el pollo durante 15 minutos a 200 ºC, hasta que la piel esté crujiente y bien tostada.
- Sacamos, dejamos reposar unos minutos y listo para servir y disfrutar un delicioso y sencillo pollo asado en casa con la Olla GM.
Consejos útiles para esta receta
- Si el pollo es grande, añade 5 minutos más al menú horno.
- Puedes aromatizar el interior del pollo con limón o hierbas frescas.
- Aprovecha los jugos de la cubeta para regar el pollo al servir.
Acompañamientos sugeridos
- Patatas cocidas, asadas o panadera
- Verduras al vapor o asadas
- Ensalada fresca de temporada
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Arancha Díaz
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